مع هذا pricetag ، يكون فيتا أفضل من الباقي.
تم بيع لوح رائد من الجبن الأخضر مقابل 42232 دولارًا ، وحصل على الرقم القياسي العالمي لأغلى الجبن الذي تم بيعه في المزاد.
كان الجزء الثمن من كابرالز ، وهو جبنة زرقاء إسبانية ، في كهف لمدة 10 أشهر من قبل مصنع جبن أنجل دياز هيريرو.
تم بيع لبنة الجبن إلى إيفان سواريز ، صاحب مطعم إلاجار دي كولوتو في أستورياس ، إسبانيا.
يتكون Cabrales من بقرة غير مبستر وماعز وحليب الأغنام والمسنين في كهوف الحجر الجيري الطبيعي.
تمنح هذه العملية الجبن نكهة فريدة من نوعها ، بالإضافة إلى اللون الأزرق الخضراء المميز.
بدأ الحدث بمسابقة “أفضل جبنة” السنوية 52 ، Mejor Queso del Certamen ، حيث تتذوق هيئة محلفين وتصنيف الجبن من قبل 15 مصنعًا مختلفًا.
كما هو التقليد ، فإن الجبن الفائز بعد ذلك يحصل على مزاد علني لأعلى مزايد.
