مسؤولون صحيون في ولاية ويسكونسن يستدعون البيض بعد تفشي السالمونيلا في عدة ولايات

بادر مسؤولو الصحة في ولاية ويسكونسن بسحب البيض بعد ظهور عدوى السالمونيلا بين 65 شخصًا في تسع ولايات والتي نشأت في مزرعة في ويسكونسن.

وقالت وزارة خدمات الصحة في ولاية ويسكونسن في بيان يوم الجمعة إن من بين المصابين بالسالمونيلا 42 شخصا في ويسكونسن، حيث يُعتقد أن البيض تم بيعه هناك.

وقالت الوزارة إن “البيض تم توزيعه في ويسكونسن وإلينوي وميتشجان من خلال متاجر التجزئة وموزعي خدمات الأغذية”. وأضافت أن “الاستدعاء يشمل جميع أنواع البيض مثل البيض التقليدي الخالي من الأقفاص والعضوي وغير المعدل وراثيا، وأحجام الكرتون وتواريخ انتهاء الصلاحية في حاويات تحمل علامة “Milo's Poultry Farms” أو “Tony's Fresh Market”.

أكدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة في بيان على موقعها الإلكتروني إصابة 65 شخصا في تسع ولايات بسلالة من السالمونيلا، مع دخول 24 شخصا إلى المستشفى وعدم حدوث وفيات حتى يوم الجمعة. وقالت الوكالة إن الولايات تشمل ويسكونسن وإلينوي وميشيغان ومينيسوتا وأيوا وفيرجينيا وكولورادو ويوتا وكاليفورنيا.

وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن عملية سحب البيض قامت بها شركة ميلو للدواجن في بوندويل بولاية ويسكونسن.

وقالت إدارة الصحة في ولاية ويسكونسن: “ينصح أي شخص اشترى البيض الذي تم سحبه بعدم تناوله أو الطهي به والتخلص منه. ولا ينبغي للمطاعم بيع أو تقديم البيض الذي تم سحبه”.

ونصحت الوزارة أي شخص تناول البيض ويعاني من أعراض المرض بالاتصال بمقدم الرعاية الصحية. وذكر البيان أن الأعراض تشمل الإسهال وآلام البطن والحمى والقيء الذي يستمر لعدة أيام.

في شهر يوليو/تموز، أعلنت وزارة الزراعة الأميركية عن تدابير جديدة للحد من السالمونيلا في منتجات الدواجن. وتضمنت التوجيهات المقترحة إلزام شركات الدواجن بالحفاظ على مستويات السالمونيلا تحت حد معين واختبار وجود ستة أشكال مميتة بشكل خاص من البكتيريا، ثلاثة منها موجودة في الديك الرومي وثلاثة أخرى في الدجاج.

إن وجود بكتيريا تتجاوز المعايير المقترحة وتحديد أي من السلالات من شأنه أن يمنع مبيعات الدواجن ويترك المنتجات عرضة للسحب.