قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض شهدت انخفاضًا نسبيًا خلال الأيام الماضية، وهو ما يُعد انفراجة حقيقية للأسر المصرية بعد موجة ارتفاع الأسعار التي تزامنت مع دخول المدارس.
وأوضح السيد، خلال تصريحات تلفزيونية، أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة سجل 58 جنيهًا، وهو سعر مرضٍ للمستهلك، لكنه لا يغطي التكلفة الحقيقية التي تتجاوز 65 جنيهًا للكيلو، مشددًا على أهمية تحقيق التوازن لحماية المربي والمستهلك.
وأشار رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إلى أن السعر العادل للمستهلك بعد التعبئة يجب ألا يتجاوز 68 جنيهًا، مع ضرورة وجود رقابة مشددة على حلقات التداول في السوق، حتى يشعر المواطن بالانخفاض الفعلي في الأسعار.
الأسعار شهدت ارتفاعًا مؤخرًا مع زيادة الطلب
وفيما يخص البيض، قال السيد إن الأسعار شهدت ارتفاعًا مؤخرًا مع زيادة الطلب بداية العام الدراسي، حيث سجلت كرتونة البيض 158 جنيهًا، لكنها تراجعت إلى 150 جنيهًا، مؤكدًا أن السعر العادل لا يجب أن يتجاوز 125 جنيهًا ليتناسب مع قدرة الأسر المصرية.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن مصر تنتج سنويًا نحو 1.6 مليار دجاجة و16 مليار بيضة، ما يحقق وفرة في المعروض ويساهم في استقرار السوق، لكنه حذر من أن استمرار خسائر المنتجين قد يؤدي إلى انسحابهم من القطاع، وهو ما قد يُهدد استمرارية التوازن في الأسعار.
واختتم بتأكيده على وجود خطط استباقية لمواجهة تحديات فصل الشتاء، والتي تشمل زيادة الأمراض الوبائية وارتفاع تكلفة التدفئة، وذلك من خلال التقصي النشط والوقاية السريعة في المزارع لضمان استمرار الإنتاج وتوفير المنتجات بأسعار مناسبة للمواطن.
