أعلنت السلطات الصحية الفيدرالية الأمريكية عن تفشي حالات التسمم الغذائي بالسالمونيلا المرتبطة بمسحوق مكمل غذائي “سوبر جرينز” (Super Greens) من علامة “لايف إت أب” (Live it Up). وقد أصاب هذا التفشي ما لا يقل عن 45 شخصًا في حوالي 22 ولاية أمريكية، مما دفع الشركة المصنعة إلى سحب منتجاتها من الأسواق. هذا الخبر يتعلق بسلامة مكملات غذائية، ويشكل مصدر قلق للمستهلكين.
أصدرت شركة “سوبرفودز” (Superfoods Inc.)، المنتجة لمسحوق “لايف إت أب سوبر جرينز”، تحذيرًا لسحب المنتجات بنكهتي الأصلية والتوت البري، والتي تحمل تواريخ انتهاء صلاحية تتراوح بين أغسطس 2026 ويناير 2028. ينصح المستهلكون بعدم تناول أو بيع أو تقديم هذه المنتجات، والتخلص منها أو إعادتها إلى مكان الشراء. وقد بدأت حالات المرضى بالإبلاغ عنها في الفترة بين 22 أغسطس وديسمبر 2025.
تفاصيل تفشي السالمونيلا المرتبط بـ “سوبر جرينز”
أفادت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ومراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) بأن حالات الإصابة بالسالمونيلا قد تم الإبلاغ عنها في 21 ولاية أمريكية، وهي: ألاباما، وكونيتيكت، وديلاوير، وأيوا، وإلينوي، وكينتاكي، وماساتشوستس، ومين، وميشيغان، ومينيسوتا، وميزوري، ونبراسكا، ونيويورك، وأوهايو، وبنسلفانيا، وكارولينا الجنوبية، وتينيسي، ويوتا، وفيرمونت، وواشنطن، وويسكونسن. يشير هذا الانتشار الجغرافي الواسع إلى أن توزيع المنتجات الملوثة كان على نطاق وطني.
أدى هذا التفشي إلى دخول 12 شخصًا على الأقل إلى المستشفى لتلقي العلاج. لحسن الحظ، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات وفاة حتى الآن، وفقًا لما ذكرته الإدارة والمركزان المذكوران. ومع ذلك، فإن الإصابة بالسالمونيلا يمكن أن تكون خطيرة، خاصة بالنسبة للفئات الأكثر عرضة للخطر.
أعراض التسمم بالسالمونيلا وكيفية الوقاية
عادةً ما تبدأ أعراض التسمم بالسالمونيلا في الظهور خلال ساعات أو أيام من تناول المنتج الملوث. تشمل هذه الأعراض الإسهال، والحمى، وتشنجات المعدة. معظم الأشخاص يتعافون دون علاج في غضون أسبوع، ولكن يمكن أن تكون العدوى خطيرة بالنسبة للأطفال دون سن الخامسة، والبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
ينصح الخبراء بغسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل وبعد التعامل مع الطعام، وطهي اللحوم والدواجن والبيض جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب تناول الأطعمة التي قد تكون ملوثة، مثل البيض النيئ أو غير المطبوخ جيدًا. هذه الإجراءات الوقائية تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسالمونيلا.
تجري إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حاليًا تحقيقًا مكثفًا لتحديد مصدر التلوث. تشير الإدارة إلى أن منتجات إضافية قد تكون ملوثة، وأن التحقيق لا يزال مستمرًا. هذا التحقيق يهدف إلى فهم كيفية دخول السالمونيلا إلى عملية الإنتاج واتخاذ خطوات لمنع حدوث ذلك في المستقبل.
تعتبر جودة مكملات غذائية أمرًا بالغ الأهمية، حيث أن المستهلكين يعتمدون على هذه المنتجات لتحسين صحتهم. يجب على الشركات المصنعة الالتزام بمعايير سلامة صارمة لضمان أن منتجاتها آمنة للاستهلاك. هذا التفشي يسلط الضوء على أهمية الرقابة التنظيمية الصارمة على صناعة المكملات الصحية.
في سياق متصل، تذكر مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها أن حالات التسمم الغذائي يمكن أن تحدث بسبب مجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك التلوث البكتيري، والفيروسي، والطفيلي. من المهم أن يكون المستهلكون على دراية بالمخاطر المحتملة وأن يتخذوا الاحتياطات اللازمة لحماية أنفسهم. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأفراد الذين يعانون من أعراض التسمم الغذائي طلب العناية الطبية على الفور.
تعتبر هذه الحادثة بمثابة تذكير بأهمية توخي الحذر عند شراء وتناول منتجات غذائية، بما في ذلك المكملات الغذائية. يجب على المستهلكين دائمًا قراءة الملصقات بعناية والتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية. كما يجب عليهم الإبلاغ عن أي منتجات مشبوهة إلى السلطات الصحية المختصة.
من المتوقع أن تستمر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في التحقيق في هذا الأمر، وقد تصدر المزيد من التحديثات في الأيام والأسابيع القادمة. سيراقب المستهلكون والجهات التنظيمية عن كثب نتائج التحقيق والإجراءات التي ستتخذها الشركة المصنعة لمنع تكرار مثل هذه الحوادث. من المهم البقاء على اطلاع دائم بهذه التطورات لضمان سلامة الصحة العامة.
