أعلنت مصلحة سلامة الغذاء والتفتيش (FSIS) مساء الأربعاء عن استدعاء منتجات الدجاج المجمدة بعد اكتشاف أنها أنتجت دون خضوعها للتفتيش الفيدرالي، ما دفع شركة Shanghai Ravioli Corporation ومخاطبة الجهات المعنية بإخطار مواقع تقديم الطعام في خمس ولايات. الاستدعاء يشمل نحو 24,900 رطل من منتجات “بافالو تشيكن” المجمدة التي تحمل تواريخ بيع ومواعيد إنتاج محددة، وفق بيان الوكالة.
وقعت عمليات الإنتاج بين 8 يوليو 2025 و29 يونيو 2026، وتحمل منتجات البيع تاريخ انتهاء من 8 يوليو 2026 حتى 29 يونيو 2027. وقد شُحنت العبوات إلى مواقع تقديم الطعام في ولايات مين وماساتشوستس ونيوهامبشاير ورود آيلاند وفيرمونت، بحسب ما قالت FSIS.
تفاصيل استدعاء منتجات الدجاج المجمدة وإجراءات الوكالة
أوضحت FSIS أن الاستدعاء يشمل صناديق كرتونية تحتوي على 100 قطعة من “Buffalo Chicken Rangoon” وصناديق بـ120 قطعة من “Benedetto’s Buffalo Chicken Mozzarella Stick”. وبالمقابل، حذرت الوكالة من احتمال تواجد هذه العبوات في ثلاجات ومجمدات مواقع تقديم الطعام المتأثرة.
مع ذلك، لم ترد تقارير مؤكدة عن حالات مرض أو إصابة مرتبطة باستهلاك هذه المنتجات حتى الآن. وفي بيانها، نصحت FSIS المواقع التي اشترت هذه السلع بعدم تقديمها وضرورة إتلافها أو إعادتها إلى بائعها.
سبب الاستدعاء والعلامات المزيفة
أفادت FSIS بأن المنتجات المعنية تحمل ختم تفتيش مزيف برقم المنشأة “EST. 18004″، وهو رقم لا يتمتع بمنحة تفتيش فيدرالية. وبناءً على ذلك، رُفع الاستدعاء لأن المنتجات لم تخضع لرقابة وتفتيش رسمية قد تكشف عن مكونات غير معلنة أو ملوثات بكتيرية.
وبالإضافة إلى ذلك، أشار البيان إلى أن الاكتشاف جاء خلال أنشطة المراقبة الروتينية التي تجريها المصلحة. وتابعت الوكالة أنها تعمل مع الشركة المصنعة لتتبع مسار الشحنة وتحديد أماكن التوزيع بدقة.
مخاطر محتملة وسياق تنظيمي
حذرت مصلحة سلامة الغذاء والتفتيش من أن المنتجات المصنعة دون تفتيش قد تحتوي على مكونات غير معلنة تسبب حساسية غذائية أو ملوثات بكتيرية ضارة مثل السالمونيلا أو الليستيريا. ومع ذلك، قالت الوكالة إن هذه المخاطر عامة وتستند إلى معايير الصحة العامة، وأنه لا توجد دلائل حتى الآن على وقوع إصابات مرتبطة بهذه الشحنة.
بالإضافة إلى ذلك، تُظهر هذه الحوادث أهمية خضوع شركات تصنيع الأغذية لعمليات التفتيش الفيدرالية والتوثيق الرسمي. وفي السياق التنظيمي، يحق لهيئات مثل FSIS فرض سحب منتجات عندما تُكتشف علامات تفتيش مزورة أو غياب تراخيص التفتيش.
ومن منظور المطاعم ومقدمي خدمات الطعام، يعني هذا الاستدعاء أن عليهم فحص مخزونهم والتحقق من الأرقام والملصقات، لأن وجود منتج غير مفحوص قد يعرض المنشأة لمسؤولية قانونية ومخاطر صحيّة للمستهلكين.
توجيهات للمواقع المتأثرة والمستهلكين
أمرت FSIS المواقع التي استلمت هذه الشحنات بعدم تقديم المنتجات للزبائن والتخلص منها أو إعادتها إلى المورد. وفي الوقت نفسه، يُنصح مقدمو الرعاية الصحية بمتابعة أي شكاوى تتعلق بالتسمم الغذائي والإبلاغ عن الحوادث المحتملة إلى الجهات الصحية المحلية.
ووفقاً للبيان، فإن المستهلكين الذين قد يشكون من أعراض مثل اضطرابات معوية أو علامات تحسسية بعد تناول هذه المنتجات ينبغي أن يستشيروا مقدم الرعاية الصحية. ومع ذلك، شددت الوكالة على أنه لم يتم تأكيد حالات إصابة مرتبطة بهذا الاستدعاء حتى تاريخ البيان.
دور الشركة المصنعة وتعاون الوكالة
قالت شركة Shanghai Ravioli Corporation إنها تتعاون مع FSIS في الإجراءات الجارية لتحديد مدى انتشار المنتجات المتأثرة. وفي المقابل، تتابع المصلحة إجراءات استرداد السلع من سلسلة التوزيع وإصدار إخطارات إضافية عند الاقتضاء.
ومن المتوقع أن تشمل الخطوات التالية فحصاً لمخازن الشركة وتحليلات مختبرية للعينات للتأكد من مدى الامتثال لمتطلبات السلامة الغذائية أو الكشف عن أي ملوثات. وفي حال تبين إخفاقات أكبر، قد تتوسع الإجراءات لتشمل سحباً إضافياً أو تحقيقاً قانونياً.
ما الذي يجب مراقبته لاحقاً؟
سيكون من المهم متابعة تحديثات FSIS بشأن نتائج الاختبارات المختبرية وأي توسيعات محتملة في نطاق الاستدعاء. كما ينبغي مراقبة أي إبلاغات عن حالات مرضية قد تثبت وجود علاقة بين استهلاك هذه المنتجات وأعراض صحية معينة.
وفي ضوء ذلك، يتوقع أن تصدر الوكالة تحديثات رسمية خلال الأيام والأسابيع القادمة حول تقدم التحقيق وإجراءات التعقب والتنسيق مع الولايات المتأثرة. ومع وجود معلومات محدودة حتى الآن، تظل الصورة غير مكتملة ويجب الانتباه إلى أي إعلانات لاحقة من FSIS أو من الشركة المصنعة.
بصفة عامة، يقدم هذا الحدث تذكيراً بأهمية التزام سلاسل الإمداد الغذائية بمتطلبات التفتيش الفيدرالي والشفافية فيما يتعلق بملصقات المنتجات، وهو ما يعكس دور الجهات الرقابية في حماية الصحة العامة وتقليل مخاطر الحساسية والعدوى الغذائية.
