قد يقضي النُدُل ساعات عملهم في تحضير المشروبات التي تناسب أذواق زبائنهم المتنوعة، ولكن تفضيلاتهم الشخصية غالبًا ما تكون مختلفة تمامًا بمجرد انتهاء نوبتهم. وبينما يتقنون فن تقديم الكوكتيلات للآخرين، يلجأون إلى مشروبات مألوفة ومريحة لأنفسهم. هذا المقال يستكشف مشروبات النُدُل المفضلة بعد انتهاء العمل، والتي قد تكون من الأنواع الشائعة أو تلك التي يقتصر معرفتها على العاملين في هذا المجال.
ماذا يفضل النُدُل بعد انتهاء نوبتهم؟
يتفق العديد من النُدُل على أنهم بعد ساعات طويلة من خدمة الزبائن، يميلون إلى اختيار مشروبات بسيطة أو ذات نكهات قوية ومميزة. هذا الاختلاف في الاختيار يعكس رغبتهم في الاسترخاء والاستمتاع بمشروب يعكس شخصيتهم بعيدًا عن طلبات الزبائن. وفقًا لعدة مصادر في عالم المشروبات، هناك مجموعة من الخيارات التي تحظى بشعبية كبيرة بين النُدُل.
مزيج من مشروب القهوة والبوربون
تعتبر ستيفاني كوهين، رئيسة النُدُل في “ذا بورت أوف كال” في ولاية كونيتيكت، أن مزيجًا من مشروب القهوة والبوربون هو خيارها المفضل. فهي تفضل مزجًا متساويًا من مشروب القهوة “Veritable Coffee Liqueur” مع بوربون “Ship’s Bell Bourbon”. وتشير إلى أن هذا المزيج يوفر نكهة غنية وقوية، خاصة بعد وجبة دسمة، دون أن يكون تركيز الكحول فيه مرتفعًا بشكل مبالغ فيه.
ويسكي مع جرعة من البيرة
ألكس بيتراشيك، وهو نادل ومدير في “باريل بروف” في نيو أورلينز، يقترح تجربة “ويسكي في كأس” مع جرعة صغيرة من بيرة “ميلر هاي لايف”. ويؤكد على أن هذا المزيج يقدم تجربة فريدة من النكهات، حيث يبرز طعم الويسكي بفضل برودة البيرة. ويصف النكهة بأنها مزيج من الحلاوة، الكراميل، والتوابل، مع دفء لطيف في النهاية.
مشروب النعناع
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن مشروب بسيط ومنعش، يقترح رايان فولي، خبير المشروبات في مجلة “Bartender Magazine”، مشروب النعناع “Rumple Minze”. ويشير إلى أنه مشروب مفضل لدى العديد من النُدُل نظرًا لطعمه المنعش ورائحته القوية. كما أنه يعتبر خيارًا اقتصاديًا، حيث تتراوح أسعار الزجاجات بين 30 و 35 دولارًا.
تكيلا بنكهة جوز الهند
يصف فولي التكيلا بنكهة جوز الهند، المصنوعة من نبتة الأغاف الزرقاء، بأنها “مشروب يرضي جميع الأذواق”. ويضيف أن نكهة جوز الهند الطبيعية تجعلها مثالية للخلط في الكوكتيلات المختلفة، مثل الإسبريسو مارتيني أو المارجريتا، وحتى في بعض المشروبات الفريدة مع عصير البرتقال. ويعتبر هذا النوع من التكيلا خيارًا جيدًا من حيث القيمة والسعر.
مشروب الشاي الأخضر
مشروب الشاي الأخضر يحظى بشعبية كبيرة بين محبي المشروبات وبين النُدُل أنفسهم، وفقًا لفولي. ويشير إلى أن هذا المشروب غالبًا ما يُطلب في الأجواء المفعمة بالحيوية. ويوضح أن هذا المشروب لا يحتوي على شاي حقيقي، بل هو مزيج من ويسكي جيميسون، مشروب الخوخ، ومزيج حامض، مع لمسة من الصودا.
مشروب “إم آند إم”
يعتبر مشروب “إم آند إم” من المشروبات المميزة التي يفضلها النُدُل، ويتكون من مزيج من الميزكال و”Amaro Montenegro”. على الرغم من اسمه، إلا أنه لا يشبه طعم الحلوى، بل يقدم مزيجًا فريدًا من النكهات. يضيف الميزكال لمسة من الدخان والمرارة، بينما يضفي “Amaro Montenegro” حلاوة وأعشاب.
تعتبر هذه المشروبات بمثابة ملاذ للنُدُل بعد يوم عمل طويل، حيث يمكنهم الاستمتاع بمشروب يعكس ذوقهم الشخصي. وتشير التوجهات الحالية إلى زيادة الاهتمام بمشروبات الويسكي والتكيلا المميزة، بالإضافة إلى الكوكتيلات الكلاسيكية التي تعتمد على مكونات عالية الجودة.
من المتوقع أن يستمر النُدُل في البحث عن مشروبات جديدة ومبتكرة لتلبية أذواقهم المتغيرة، وأن يزداد التركيز على المكونات الطبيعية والعضوية. ومع ذلك، فإن المشروبات الكلاسيكية التي ذكرت سابقًا ستظل دائمًا خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين. ويجب على محبي المشروبات أن يتابعوا أحدث التطورات في هذا المجال، وأن يكونوا على استعداد لتجربة نكهات جديدة ومثيرة.
