ارتفعت أسعار المواد الغذائية في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ، مما أثر على ميزانيات الأسر في جميع أنحاء البلاد. وكشفت دراسة حديثة أن ولاية هاواي تتصدر قائمة الولايات الأكثر تكلفة للمتسوقين، حيث تصل فاتورة البقالة الأسبوعية فيها إلى 157 دولارًا، وهو ما يمثل زيادة كبيرة عن المتوسط الوطني. فيما حلّت ولاية نيويورك في المرتبة الحادية عشرة بمتوسط فاتورة أسبوعية قدره 121 دولارًا، على الرغم من ارتفاع تكلفة المعيشة فيها بشكل عام. هذه الزيادة في أسعار البقالة تثير قلقًا واسع النطاق وتأتي في أعقاب ارتفاعات سابقة في أسعار بعض السلع الأساسية.
تأتي هذه النتائج من دراسة أجرتها Visual Capitalist، وهي منصة إعلامية متخصصة في التحليلات الاقتصادية والتكنولوجية، والتي قامت بتحليل تكاليف البقالة في جميع الولايات الأمريكية. وقد أظهرت الدراسة أن التكاليف تختلف بشكل كبير حسب المنطقة، مع وجود عوامل متعددة تساهم في هذه الاختلافات.
تكلفة البقالة تختلف اختلافًا كبيرًا بين الولايات
تُعزى التكلفة المرتفعة في هاواي وألاسكا بشكل رئيسي إلى عوامل جغرافية ولوجستية. فالاعتماد على الشحن الجوي والبحري لنقل البضائع إلى هذه المناطق النائية يزيد بشكل كبير من تكاليف النقل، والتي تنتقل بدورها إلى المستهلكين. بالإضافة لذلك، تساهم محدودية الأراضي الصالحة للزراعة في هاواي في الاعتماد على الواردات.
أما بالنسبة لنيويورك، فقد شهدت الولاية ارتفاعًا سنويًا متوسطًا في أسعار البقالة بنسبة 6.1٪. تشير التقارير إلى أن هذا الارتفاع قد يتفاقم بسبب القوانين الجديدة التي تم تمريرها مؤخرًا في مدينة نيويورك، والتي تهدف إلى زيادة أجور عمال توصيل البقالة. يعتقد بعض النقاد أن هذه القوانين قد تؤدي إلى زيادة تكاليف التسوق بشكل عام.
أظهرت دراسة Visual Capitalist أن أسعار بعض السلع الغذائية شهدت زيادات ملحوظة خلال العام الماضي. فقد ارتفع سعر اللحم المفروم بنسبة 15٪، بينما ارتفع سعر عصير البرتقال بنسبة 21٪. وشهدت أسعار البيض تقلبات كبيرة، حيث وصلت إلى مستوى قياسي بلغ 8.15 دولارًا للكرتونة في شهر مارس، بسبب نقص المعروض نتيجة تفشي إنفلونزا الطيور، مما دفع بعض البقالين إلى بيع البيض بشكل فردي.
اعتمدت الدراسة على بيانات مؤشر أسعار مكتب إحصاءات العمل الأمريكي لعام 2025، وحسبت متوسط تكلفة البقالة الأسبوعية لأسرة ذات دخل متوسط في كل ولاية. وقد كشفت النتائج عن تفاوت كبير في القدرة الشرائية للمستهلكين في مختلف أنحاء البلاد.
الولايات الأكثر تكلفة
تصدرت هاواي القائمة بمتوسط فاتورة بقالة أسبوعية قدره 157 دولارًا، وهو ما يزيد بنسبة 33٪ عن المتوسط الوطني البالغ 118 دولارًا. وجاءت ألاسكا في المرتبة الثانية بـ 152 دولارًا، بزيادة قدرها 8.8٪ عن العام الماضي. يُعزى هذا الارتفاع أيضًا إلى تكاليف النقل المرتفعة والظروف الجوية القاسية.
كما أظهرت الدراسة أن كاليفورنيا وواشنطن وفيرمونت وفلوريدا وأوريجون وماريلاند ومونتانا وأيداهو هي من بين الولايات الأكثر تكلفة للمستهلكين. وتساهم عوامل مثل ارتفاع الأجور والإيجارات والمرافق وتكاليف التوزيع في ارتفاع أسعار البقالة في هذه المناطق.
في المقابل، كانت ولايات الجنوب بشكل عام أرخص في التسوق، حيث أنفق سكان أركنساس أقل مبلغ، وهو أقل بنسبة 6٪ من المتوسط الوطني. وتشير هذه النتائج إلى أن تكلفة المعيشة يمكن أن تختلف بشكل كبير حسب الموقع الجغرافي.
على الرغم من هذه الاختلافات، تواجه جميع الأسر الأمريكية ضغوطًا متزايدة على ميزانياتها بسبب ارتفاع أسعار المواد الغذائية. تعتبر تكلفة البقالة عاملاً رئيسياً في التضخم العام، وتسعى الحكومة والشركات جاهدة لإيجاد حلول للتخفيف من هذه المشكلة.
من المتوقع أن تستمر أسعار المواد الغذائية في الارتفاع في الأشهر المقبلة، بسبب عوامل مثل الحرب في أوكرانيا وارتفاع أسعار الطاقة وتقلبات سلسلة التوريد العالمية. سيكون من المهم مراقبة التطورات في هذه المجالات وتقييم تأثيرها على المستهلكين.
سيراقب المحللون عن كثب تأثير القوانين الجديدة في نيويورك على متوسط أسعار المواد الغذائية، بالإضافة إلى أي سياسات حكومية أخرى تهدف إلى معالجة قضية التضخم الغذائي. من المحتمل أيضًا أن نشهد المزيد من الابتكار في مجال توصيل البقالة، حيث تحاول الشركات إيجاد طرق لخفض التكاليف وتحسين الكفاءة.
