يشهد بيتزا بينو في دير بارك إقبالاً كبيراً على بيتزا عيد الشكر الفريدة من نوعها، والتي أصبحت حديث وسائل التواصل الاجتماعي. تحتوي هذه البيتزا المميزة على شرائح الديك الرومي المشوي والمرق والنقانق وحشوة خبز الذرة بالتفاح، بالإضافة إلى صلصة التوت البري. وقد حققت بيتزا عيد الشكر (Thanksgiving pizza) انتشاراً واسعاً وأصبحت ظاهرة تثير فضول محبي البيتزا والمأكولات التقليدية على حد سواء.
بيتزا عيد الشكر: جنون المبيعات وتوسع العروض
تجاوزت مبيعات بيتزا عيد الشكر 300 قطعة خلال شهر نوفمبر الحالي، حيث يتوافد الزبائن من مناطق مختلفة، بما في ذلك ولاية نيوجيرسي، للحصول عليها. يبلغ سعر البيتزا الواحدة 34.99 دولارًا أمريكيًا، ويواجه صاحب المطعم طلبات شحن لم يتمكن من تلبيتها بعد. ووفقًا لصاحب بيتزا بينو، جوزيف باربيري، فإن الزبائن يطلبون هذه البيتزا تحديداً للاحتفال بوجبة عيد الشكر بطريقة مبتكرة.
بداية القصة وانتشارها على وسائل التواصل
بدأت هذه القصة في نوفمبر الماضي عندما نشر باربيري فيديو لعملية تحضير البيتزا غير التقليدية. سرعان ما حقق الفيديو انتشاراً هائلاً، حيث وصل إلى 5 ملايين مشاهدة على إنستغرام وأكثر من 3 ملايين على تيك توك. وقد أدى هذا الانتشار إلى زيادة الطلب بشكل كبير، حيث تم بيع أكثر من 500 قطعة من بيتزا عيد الشكر خلال الفترة نفسها العام الماضي.
يعود أصل هذه الفكرة إلى باربيري، وهو من منطقة كالابريا في إيطاليا، حيث كان قد قام بتحضير كمية كبيرة من الديك الرومي في أحد فروعه الثلاثة لسوقه الإيطالي “سالبينو”. واجه باربيري مشكلة في فائض الديك الرومي بعد أن أبلغ ابنه بوجود طلب إضافي غير متوقع. وبينما كان يقوم بتحضير الديك الرومي في مطعم البيتزا في الساعة الرابعة صباحًا لتجنب تعطيل العمل في المتجر، اقترح عليه مدير وسائل الإعلام الاجتماعية الترويج للبيتزا الجديدة.
يقول باربيري إنه قام بتحضير 10 ديك رومي إضافية بعد أن أبلغوه بوجود طلب إضافي. وهذه الكمية ساعدته في تلبية الطلب المتزايد على بيتزا عيد الشكر.
توسع قائمة بيتزا بينو لتشمل عروضاً موسمية
لم يقتصر الأمر على بيتزا عيد الشكر فحسب، بل قام باربيري بتوسيع قائمة العروض الخاصة ليشمل الكالزوني (calzones) والسترومبولي (stromboli) والإمباناداس (empanadas) المحشوة بنفس مكونات بيتزا عيد الشكر. هذا التوسع يهدف إلى تلبية أذواق مختلفة وتقديم خيارات متنوعة للزبائن الذين يرغبون في تجربة نكهات عيد الشكر بطرق مختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يقدم بيتزا بينو عروضًا خاصة بمناسبات أخرى مثل يوم الذكرى وعيد الحب.
تتضمن العروض الخاصة بعيد الميلاد بيتزا فريدة من نوعها مصنوعة من جبنة الريكوتا المخفوقة واللحم المقدد الحلو، ومغطاة بالبيستو المنزوي الصنع وصلصة التوت البري. تشير التقارير إلى أن هذه البيتزا الجديدة تحظى بشعبية كبيرة أيضًا، مما يعكس قدرة بيتزا بينو على الابتكار وتقديم منتجات تلبي احتياجات الزبائن.
تعتبر بيتزا بينو من المطاعم المعروفة بتقديم أنواع البيتزا المبتكرة والمميزة، مثل بيتزا الهوت دوغ (Hot Dog pizza) وبيتزا حساء البصل الفرنسي (French Onion Soup pizza) وبيتزا الإسكارولي والفاصوليا (Escarole and Beans pizza) وبيتزا المكرونة والجبن (Mac and Cheese pizza). وقد ساهمت هذه العروض الفريدة في بناء سمعة قوية للمطعم وجذب عدد كبير من الزبائن.
يستعد باربيري حاليًا لتقديم بيتزا عيد الميلاد الجديدة، لكنه يواجه تحديات في تلبية الطلب المتزايد على عروضه الموسمية. سيراقب السوق عن كثب لمعرفة ما إذا كان من الممكن تقديم خدمة الشحن لبيتزا عيد الشكر، وذلك لتلبية طلبات الزبائن من خارج منطقة دير بارك. من المتوقع أن يستمر بيتزا بينو في الابتكار وتقديم عروض جديدة ومميزة في المستقبل، مما قد يعزز مكانته كواحد من أبرز المطاعم المتخصصة في البيتزا في المنطقة.
