Close Menu
الشرق تايمزالشرق تايمز
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • العالم
  • سياسة
  • اسواق
  • تكنولوجيا
  • ثقافة وفن
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • صحة وجمال
  • مقالات
  • منوعات
روابط هامة
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
  • إعلن معنا
  • اتصل بنا
فيسبوك X (Twitter) الانستغرام يوتيوب
الشرق تايمزالشرق تايمز  اختر منطقتك
|
               
  حالة الطقس
الشرق تايمزالشرق تايمز
الرئيسية»مقالات
مقالات

طريقة عمل دبابيس الدجاج المقرمشة

الشرق برسالشرق برسالخميس 31 يوليو 10:08 ملا توجد تعليقات
فيسبوك تويتر بينتيريست واتساب تيلقرام البريد الإلكتروني

إذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة نقدم إليكِ طريقة عمل دبابيس الدجاج المقرمشة (زي كنتاكي) بطريقة سهلة ولذيذة في البيت:

– المكونات:

للدبابيس:

10 دبابيس دجاج (منقّاة ومغسولة جيدًا بالخل والليمون)

كوب لبن رايب (أو زبادي مخفف بالحليب)

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر

نصف ملعقة صغيرة بصل بودر

رشة شطة (اختياري)

ملح حسب الرغبة

للتغليف:

كوب دقيق

نصف كوب نشا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نفس بهارات التتبيلة (بابريكا، فلفل، ثوم، بصل، شطة)

رشة كركم (للون)

ماء مثلج (لتغليف مزدوج)

– الطريقة:

1. تتبيل الدبابيس:

ضعي الدبابيس في وعاء مع اللبن الرايب والبهارات (بابريكا، فلفل، ثوم، بصل، شطة، ملح).

غطيها واتركيها تتتبل لمدة لا تقل عن ساعتين (ويفضل ليلة كاملة في الثلاجة).

2. تحضير التغليفة:

في وعاء واسع، اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والبهارات الجافة.

خذي جزءًا من هذا الخليط وأضيفي له ماء مثلج تدريجيًا حتى تحصلي على خليط سائل سميك (لعجينة تغطية).

3. التغليف المقرمش (مهم جدًا):

اخرجي الدبابيس من التتبيلة وضعيها أولاً في خليط الدقيق.

ثم اغسليها سريعًا في خليط الماء المثلج (العجينة السائلة).

ثم أعيديها مرة ثانية إلى خليط الدقيق واضغطي عليها لتتشكل التمويجات المقرمشة.

4. القلي:

سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة.

اقلي الدبابيس على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة (حوالي 10-12 دقيقة حسب الحجم).

أخرجيها على ورق مطبخ لتصفية الزيت.

– نصائح ذهبية:

لو حابة النتيجة زي المطاعم، استخدمي زيت غزير وساخن وثبّتي الحرارة متوسطة.

ممكن تخزني الدبابيس بعد التغليف في الفريزر وتقليها وقت الحاجة مباشرة.

شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr واتساب تيلقرام البريد الإلكتروني

مقالات ذات صلة

أنا مش ميسي.. رودري يعلق على خسارة السيتي أمام برايتون بالدوري الإنجليزي

شوط أول سلبي بين كهرباء الإسماعيلية والمصري

بعد قرار التموين الأخير .. الحبس وغرامة 250 ألف جنيه لمحتكري السلع

أذكار النبي في المساء.. كلمات تدخلك الجنة

أخر ظهور لـ سليمان عيد.. طرح برومو فيلم “فيها ايه يعني”

تفاصيل وكواليس اجتماع الحسم بالأهلي

د. عصام محمد عبد القادر يكتب: الحب.. سبيل السعادة

قيادي بـ”المؤتمر”: اكتشاف بئري غاز جديدين بالبحر المتوسط يعكس قوة قطاع الطاقة

نائب محافظ الجيزة يتفقد أعمال أصلاح الكسر المفاجئ بخط مياه 1000 مم بقرية طهما بالعياط

اترك تعليقاً
اترك تعليقاً إلغاء الرد

Demo

اخر الأخبار

شاهد دونالد ترامب يوم الأحد بعد تكهنات غريبة حول صحته

أنا مش ميسي.. رودري يعلق على خسارة السيتي أمام برايتون بالدوري الإنجليزي

ناشطون: اغتيال إسرائيل حكومة الحوثي انتصار وهمي أم إفلاس سياسي؟

بيع يوم عمل الأمازون هو منجم ذهبي من قمم الخريف التي تشع أسلوب أمي الغني

شوط أول سلبي بين كهرباء الإسماعيلية والمصري

رائج هذا الأسبوع

لاهنت تسرّع برنامج الأتمتة الحكومية بالذكاء الاصطناعي إلى عام 2026 وتحصد اعتمادات وطنية ودولية جديدة

اخبار الاقتصاد الأحد 31 أغسطس 4:14 م

بعد قرار التموين الأخير .. الحبس وغرامة 250 ألف جنيه لمحتكري السلع

مقالات الأحد 31 أغسطس 4:13 م

تحدي العميل

اسواق الأحد 31 أغسطس 4:09 م

المتحدث باسم “الصمود العالمي”: نؤسس لحملة تضامن عالمية مع الفلسطينيين | أخبار

اخر الاخبار الأحد 31 أغسطس 4:08 م

أذكار النبي في المساء.. كلمات تدخلك الجنة

مقالات الأحد 31 أغسطس 4:07 م
الشرق تايمز
فيسبوك X (Twitter) الانستغرام بينتيريست
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
  • إعلن معنا
  • اتصل بنا
2025 © الشرق برس. جميع حقوق النشر محفوظة.

اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter

تسجيل الدخول أو التسجيل

مرحبًا بعودتك!

Login to your account below.

نسيت كلمة المرور؟