Close Menu
الشرق تايمزالشرق تايمز
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • العالم
  • سياسة
  • اسواق
  • تكنولوجيا
  • ثقافة وفن
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • صحة وجمال
  • مقالات
  • منوعات
روابط هامة
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
  • إعلن معنا
  • اتصل بنا
فيسبوك X (Twitter) الانستغرام يوتيوب
الشرق تايمزالشرق تايمز  اختر منطقتك
|
               
  حالة الطقس
الشرق تايمزالشرق تايمز
الرئيسية»مقالات
مقالات

سر بصل الكشري المقرمش مثل المطاعم .. اعرفي الطريقة بخطوات بسيطة

الشرق برسالشرق برسالأربعاء 13 أغسطس 3:09 صلا توجد تعليقات
فيسبوك تويتر بينتيريست واتساب تيلقرام البريد الإلكتروني

يُعد بصل الكشري المقرمش العنصر السحري الذي يمنح طبق الكشري المصري مذاقه الشهي ورائحته المميزة، ولا يكتمل الطبق بدونه. 

طريقة عمل بصل الكشري المقرمش مثل المطاعم

ورغم بساطة المكونات، إلا أن كثيرًا من السيدات يواجهن صعوبة في الحصول على اللون الذهبي والقرمشة التي تميز بصل كشري المطاعم.

وفي هذا التقرير نكشف سر بصل الكشري المقرمش كما يُقدم في أشهر المطاعم، وخطوات تحضيره في المنزل بنفس النكهة والقوام.

ـ التقطيع المثالي:

قطّعي البصل شرائح رفيعة جدًا وبشكل متساوٍ للحصول على قرمشة موحدة.

استخدمي سكين حاد أو «مبشرة شرائح» لضمان سمك موحد لكل الشرائح.

ـ التتبيل قبل القلي:

رشّي القليل من الملح والدقيق على شرائح البصل.

اتركيه 10–15 دقيقة، حيث يعمل الملح على سحب الرطوبة، بينما يمنح الدقيق طبقة مقرمشة ويحمي من الاحتراق.

طريقة عمل بصل الكشري المقرمش مثل المطاعم

ـ القلي باحتراف:

سخّني كمية كافية من الزيت النباتي حتى تغمر شرائح البصل.

ضعي البصل على دفعات صغيرة حتى لا تهبط حرارة الزيت.

خففي النار قليلًا للحفاظ على لون ذهبي جميل.

ـ التصفية والحفظ:

صفي البصل جيدًا على مناديل مطبخ أو مصفاة معدنية.

اتركيه يبرد في الهواء قبل الاستخدام.

احفظيه في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لعدة أيام مع الحفاظ على قرمشتها.

طريقة عمل بصل الكشري المقرمش مثل المطاعم

استخدامات بصل الكشري المقرمش

ـ تزيين طبق الكشري.

ـ إضافة نكهة للفتة المصرية.

ـ تقديمه مع العدس والأرز.

شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr واتساب تيلقرام البريد الإلكتروني

مقالات ذات صلة

بملابس رياضية.. ياسمين صبري تبهر متابعيها

6 أطعمة قد تحمي الدماغ من الزهايمر.. تعرف عليها

القاهرة الإخبارية: قافلة مساعدات لغزة تحمل سلال غذائية ومستلزمات طبية

وزير الخارجية: معبر رفح مفتوح من الجانب المصري.. ونرفض بشكل قاطع توسيع العمليات العسكرية في غزة

عقوبات مضاعفة لمرتكبي سرقة الملكية الفكرية في هذه الحالة طبقا للقانون

ترامب يطلق أقوى نظام دفاع جوي في العالم بتكلفة مرعبة

زاد العزة من مصر إلى غزة.. قافلة المساعدات الـ 14 تنطلق إلى القطاع

متعصب.. الغندور يثير الجدل بشأن أحد مراقبي الدوري

محافظ الوادي الجديد: تسليم المجمع الرياضي بمدينة الخارجة لمديرية الشباب والرياضة

اترك تعليقاً
اترك تعليقاً إلغاء الرد

Demo

اخر الأخبار

6 أطعمة قد تحمي الدماغ من الزهايمر.. تعرف عليها

الحوثيون يهاجمون أهدافا إسرائيلية بحيفا والنقب وإيلات وبئر السبع

تحدي العميل

تحدي العميل

القاهرة الإخبارية: قافلة مساعدات لغزة تحمل سلال غذائية ومستلزمات طبية

رائج هذا الأسبوع

وزير الخارجية: معبر رفح مفتوح من الجانب المصري.. ونرفض بشكل قاطع توسيع العمليات العسكرية في غزة

مقالات الأربعاء 13 أغسطس 6:12 ص

مبعوث أممي: الاضطرابات الإقليمية تقوض استقرار اليمن

اخر الاخبار الأربعاء 13 أغسطس 6:09 ص

عقوبات مضاعفة لمرتكبي سرقة الملكية الفكرية في هذه الحالة طبقا للقانون

مقالات الأربعاء 13 أغسطس 6:06 ص

ترامب يطلق أقوى نظام دفاع جوي في العالم بتكلفة مرعبة

مقالات الأربعاء 13 أغسطس 5:59 ص

زاد العزة من مصر إلى غزة.. قافلة المساعدات الـ 14 تنطلق إلى القطاع

مقالات الأربعاء 13 أغسطس 5:53 ص
الشرق تايمز
فيسبوك X (Twitter) الانستغرام بينتيريست
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
  • إعلن معنا
  • اتصل بنا
2025 © الشرق برس. جميع حقوق النشر محفوظة.

اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter

تسجيل الدخول أو التسجيل

مرحبًا بعودتك!

Login to your account below.

نسيت كلمة المرور؟