اتباع نظام غذائي منخفض الدهون قد يساعد في التعب

قال الدكتور إيرين لونجبرايك، الأستاذ المشارك في علم الأعصاب في كلية الطب بجامعة ييل ومدير الأبحاث السريرية في علم المناعة العصبية: “لقد كان النظام الغذائي محل اهتمام فيما يتعلق بمرض التصلب العصبي المتعدد لسنوات عديدة”. لم يشارك الدكتور لونج بريك في هذه الدراسة.

ونصحت بأن:

“على الرغم من عدم وجود دليل قوي على أن أي نظام غذائي واحد يكفي للسيطرة على المرض نفسه، إلا أن بعض أعراض المرض قد تتحسن مع أنظمة غذائية معينة، في هذه الدراسة، نظروا إلى نظام غذائي قليل الدهون، و- مع بعض المحاذير – أظهر أن الأشخاص الذين اتبعوا النظام الغذائي أبلغوا عن تحسن أكبر في إرهاقهم أثناء الدراسة مقارنة بأولئك الموجودين في المجموعة الضابطة.

“وهذا يتماشى مع تجربتي السريرية؛ أحيانًا تكون أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد مثل الألم أو التعب أفضل عندما يتبع المرضى خطة نظام غذائي صحي – مثل هذا النظام الغذائي قليل الدهون – مقارنةً عندما لا يتبعون ذلك.

أوضح الدكتور جون دبليو ليندسي، الأستاذ ومدير قسم التصلب المتعدد والمناعة العصبية بكلية الطب ماكجفرن في جامعة يو تي هيلث هيوستن، والذي لم يشارك أيضًا في هذا البحث، أن علاقة النظام الغذائي بالإرهاق غير معروفة وغير مؤكدة.

“أجرى الباحثون هذه الدراسة لاختبار ما إذا كان تناول كميات كبيرة من الدهون يرتبط بالإرهاق. ووجدوا تحسنا متواضعا في التعب في الأشخاص الذين تناولوا نظاما غذائيا قليل الدهون. قال الدكتور ليندسي: “لقد استبعد نظامهم الغذائي أيضًا اللحوم الحمراء وانتهى الأمر بالمشاركين إلى تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام وكانوا سيغيرون تناول المجموعات الغذائية الأخرى”.

“ليس من الواضح أي من هذه التغييرات قد يكون له فائدة. وأضاف: “يجب علينا أيضًا أن نأخذ في الاعتبار دور تأثير الدواء الوهمي، لأن الأشخاص الذين غيروا نظامهم الغذائي كانوا يعرفون أنهم يقومون بتغييرات وكانوا يأملون في تحسن التعب”.

في حين أن اتباع نظام غذائي قليل الدهون قد يكون مفيدًا لمرضى التصلب المتعدد، إلا أنه مفيد أيضًا للصحة العامة للشخص.

وأوضح الدكتور لونجبرايك: “قد يرغب الأشخاص المصابون بمرض التصلب العصبي المتعدد الذين يعانون من التعب في التفكير في تجربة التغييرات الغذائية لمعرفة ما إذا كانت أعراضهم أقل إزعاجًا”. “إن اتباع نظام غذائي قليل الدهون سيكون أحد الأمثلة على التغيير الغذائي. بشكل عام، يجب ملاحظة التغييرات الغذائية باستمرار لمدة أسابيع إلى أشهر قبل استخلاص استنتاجات حول ما إذا كانت مفيدة أم لا.

هناك مقايضات صحية بسيطة يمكن أن تحدث فرقا.

قال الدكتور ليندسي: “إن اتباع نظام غذائي قليل الدهون أفضل للصحة العامة، وهو فكرة جيدة بغض النظر عن تأثيره على مرض التصلب العصبي المتعدد”. “يمكنك تقليل تناول الأطعمة المقلية، واستبدال اللحوم الحمراء بالسمك أو الدجاج المخبوز، وزيادة تناول الفواكه والخضروات.”

واجهت الدراسة الأخيرة العديد من القيود التي من المهم أن نلاحظها.

وأشار الدكتور لونج بريك إلى أن “هناك محاذير في هذه الورقة، (بما في ذلك أ) أعداد أقل من المرغوب فيها من المرضى، وبالتالي كان من المحتمل أن تكون غير قادرة على اكتشاف الاختلافات في التعب”.

“بالإضافة إلى ذلك، قام المرضى في المجموعة الضابطة أيضًا بتغيير نظامهم الغذائي أثناء الدراسة وأبلغوا أيضًا عن بعض التحسن في التعب. أعتقد أنه ليس لدينا حتى الآن فهم كامل لمدى تأثير التغيير الغذائي على أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد.

ومع ذلك، من المؤكد أنه ليس هناك أي ضرر في اتباع نظام غذائي قليل الدهون – فهذه بالفعل توصية في المبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية – وقد يرغب المرضى في تجربة تعديلات نمط الحياة هذه، حسبما أضاف الدكتور لونج بريك.

سيحتاج العمل المستقبلي إلى فحص مدى تعميم نتائج هذه الدراسة وكذلك ما إذا كانت الأنواع الأخرى من التعديلات الغذائية قد تكون مفيدة أيضًا.