ما هي “وجبة فرط التثبيت” ولماذا تحدث؟ يوضح متخصصو الصحة النفسية

هل سبق لك أن تناولت نفس الوجبة كل يوم، مرارًا وتكرارًا، حتى سئمت منها؟ قد تكون هذه وجبة شديدة التثبيت – ويشارك الأشخاص الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه/فرط النشاط تجاربهم مع فرط التثبيت الغذائي مثل هذه عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

هناك مقاطع فيديو TikTok وخيوط Reddit مليئة بالأشخاص الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه يشاركون وجباتهم الحالية المفرطة في التثبيت. تشمل هذه الأطعمة كل شيء بدءًا من PB&J الكلاسيكي إلى البطاطس المقلية إلى الرافيولي إلى سمك السلمون محلي الصنع وأوعية الأرز.

وفي مقطع فيديو واسع الانتشار تم حذفه الآن على TikTok، شاركت الممثلة الكوميدية إليز مايرز أغنية عن فرط شغفها بكرات اللحم. (رفض مايرز طلب TODAY.com للتعليق على هذه القصة.)

في حين أن هناك الكثير من الأسباب التي تجعل الأشخاص المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه مفرطين في تناول أطعمة معينة، يقول الخبراء إنه من المهم معرفة متى يجب كسر هذه الدورة.

وجبات ADHD وفرط التثبيت

هناك قدر “هائل” من التقاطع بين اضطراب الأكل واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه – “حتى لو لم يكن ذلك يتناسب بالضرورة مع المعايير التشخيصية لاضطرابات الأكل”، كما تقول سارة أدلر، دكتورة في الطب النفسي، وأستاذة مشاركة في الطب النفسي والعلوم السلوكية في جامعة ستانفورد. “، يقول TODAY.com.

يمكن أن تؤدي الإصابة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه إلى زيادة التركيز على جميع أنواع الأشياء، بما في ذلك وجبات معينة. على الرغم من عدم وجود الكثير من الأبحاث المنشورة حول فرط الثبات الغذائي لدى الأشخاص المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، إلا أن هذا أمر كان المرضى والخبراء على علم به منذ فترة، كما يقول أفضل. ويقول إنه مع انتشار عدد قليل من TikToks وسط الوباء، أصبح المجتمع أكثر وعيًا بهذا السلوك خلال السنوات القليلة الماضية.

من الناحية البيولوجية، ينبع السلوك في المقام الأول من حاجة الدماغ إلى الدوبامين، الذي يغذي مشاعر المكافأة، كما يقول الدكتور خالد أفضل، الأستاذ المشارك في الطب النفسي وعلم الأعصاب السلوكي في جامعة شيكاغو للطب، لموقع TODAY.com.

ولكن، في الأشخاص الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، يمثل فرط التثبيت نوعًا من “خلل” الدوبامين، كما يقول أدلر، الذي تم تشخيص إصابته باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه في سن الأربعين. “يترك الأفراد في موقف حيث يبحثون باستمرار عن المكافأة ولكنهم في الواقع لا يرضون تمامًا على الإطلاق الرغبة.”

ويقول أفضل: “بعد ذلك، غالبًا ما يكون فجأة، الاهتمام بهذا الطعام “يتلاشى وينتقلون إلى (طعام) آخر يثير اهتمامهم”.

يقول أدلر إن فرط التثبيت قد يكون مرتبطًا أيضًا بقضايا الأداء التنفيذي، الأمر الذي قد يجعل إدارة الوقت واتخاذ القرار أمرًا صعبًا – خاصة في أوقات التوتر. وتوضح قائلة: “إن تناول نفس الشيء كل يوم يقلل بالفعل من الطاقة التنفيذية أو العبء اللازم لاتخاذ قرار بشأن الطعام”. وتضيف أن ذلك يمكن أن يؤدي في الواقع إلى “تضييق” الأطعمة التي يتناولها الشخص المصاب باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، مما يؤدي إلى خيارات أقل للوجبات الآمنة.

بالنسبة لسام كوبوتا، أحد كبار المحررين في TODAY.com، فإن الوجبات المفرطة التثبيت جعلت الحياة مع اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه أسهل قليلاً – خاصة أثناء الضغط العالي لوباء COVID-19. غالبًا ما كانت تتناول نفس الأطعمة القليلة كل يوم: تورتيليني مع الصلصة، وطبق إفطار مع البيض والأفوكادو، يليه نفس التورتيليني في البيستو. وتقول: “لقد كنت مهووسة بها بشكل غريب”.

قبل ذلك، كانت تعاني من فرط التعلق بالأطعمة مثل المعكرونة والجبن المعبأة وبرغر الفاصوليا السوداء ووجبات الطعام الجاهزة المحددة. بالنسبة لها، فإن أنماط الأكل هذه “تصل إلى ذروتها عندما أشعر بالتوتر في العمل أو عندما أواجه ذلك في حياتي الشخصية”، كما تقول.

تميل الأطعمة التي يركز عليها الناس بشكل مفرط إلى أن تكون أطعمة أكثر قبولا، مثل الحلوى والوجبات السريعة، بالإضافة إلى الأطعمة المريحة والمريحة التي يسهل تحضيرها، مثل الوجبات المعبأة والمجمدة. ومع ذلك، لا تميل هذه الوجبات إلى أن تكون أكثر الوجبات كثافة بالعناصر الغذائية. يقول أفضل: “لم أر بعد شخصًا شديد التركيز على البروكلي”.

في حين أنه لا يوجد خطأ بطبيعته في تناول هذه الأطعمة كجزء من نظام غذائي متنوع، إلا أن تناول طعام واحد فقط لفترة طويلة من الزمن يمكن أن يكون مشكلة. في أسوأ الأحوال، يمكن أن يؤدي ذلك إلى نقص التغذية، كما يقول أفضل، الذي روى قصة مريض انتهى به الأمر في المستشفى مصابًا بنوع من سوء التغذية بعد تناول البيتزا فقط.

غالبًا ما يجد الأشخاص الذين يعانون من اختلافات عصبية أخرى، وخاصة اضطراب طيف التوحد، أنفسهم يتناولون نفس الوجبات بشكل متكرر.

بالمصطلحات الأكثر عمومية، “نحن نميل إلى التفكير في الأشخاص الموجودين في طيف التوحد باعتبارهم أكثر تجنبًا للحواس، في حين أن الأشخاص الموجودين في طيف اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (يميلون إلى أن يكونوا) أكثر بحثًا عن الحواس أو متهمين بها،” يوضح أدلر. بالنسبة للأشخاص المصابين بالتوحد، فإنهم قادرون على تناول نفس الشيء مرارًا وتكرارًا “لأنهم لا يريدون أن يتم تحفيزهم بأي نوع من الأحاسيس أو الملمس أو الأذواق الجديدة”.

لذلك، قد يأكل بعض الأشخاص نفس الشيء مرارًا وتكرارًا لتجنب التحفيز من خلال الأذواق أو القوام الجديد، بينما يركز البعض الآخر بشكل مفرط على الوجبات لأنهم “يطاردون النشوة” من طعام مجزي بشكل خاص، كما يقول أدلر.

فرط التثبيت مقابل التركيز الفائق

إن فرط التركيز – على أنشطة واهتمامات محددة، ونعم، الوجبات – هو تجربة شائعة بين الأشخاص المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. ويقول أدلر إنهم قد يركزون أيضًا بشكل مفرط على موضوع معين.

وعلى الرغم من أن المصطلحين غالبًا ما يستخدمان بالتبادل وكلاهما ينجم عن اهتمام شديد، “فهناك اختلافات مهمة حقًا بينهما، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه،” كما توضح.

يتابع أدلر أن التركيز الفائق هو اهتمام شديد أو شغف بشيء موجه نحو الهدف. حتى أن هناك أبحاثًا تشير إلى أن التركيز المفرط يمكن أن يخلق حالة من التركيز العميق لدى بعض الأشخاص مما يساعدهم على أن يكونوا أكثر إنتاجية. يقول أدلر إن التركيز المفرط عادة ما يثير مشاعر إيجابية من الهدوء والسعادة.

من ناحية أخرى، ينبع فرط التثبيت من عدم القدرة على تحويل انتباهك بعيدًا عن شيء ما بطريقة مكثفة للغاية قد تؤدي في الواقع إلى إضعاف حياتك، كما يقول أدلر. بحكم التعريف، إنه سلوك متكرر. ويوضح أفضل أنه يمكن أن يكون مشابهًا لما يحدث في اضطراب الوسواس القهري.

ولكن عندما نتحدث عن الطعام، قد يكون من الصعب التمييز بين هذه الأطعمة، كما يقول أدلر.

على سبيل المثال، هل تنجذب نحو نفس الأطعمة مرارًا وتكرارًا لأن تلك الوجبة لا تزعج مشكلاتك الحسية؟ أم أن السبب هو أنك تواجه شللًا في اتخاذ القرار وأن تناول نفس الوجبة يوفر عليك موارد الأداء التنفيذي المحدودة؟

أو، في حالة فرط التثبيت، هل تستخدم الطعام لتحفيز نفسك؟ وإذا لم تأكل هذا الطعام، فهل يسبب ذلك التوتر أو القلق؟

متى تقلق بشأن وجباتك المفرطة التثبيت؟

يقول أدلر: “بالنسبة لأي شخص من ذوي الطيف العصبي المتنوع، فإن إدارة العادات الغذائية يمكن أن تشكل تحديًا كبيرًا حقًا”.

وتقول إن سلوك الأكل وتفضيلات الطعام تتشكل أيضًا منذ سن مبكرة بسبب العديد من العوامل، بما في ذلك التأثيرات الثقافية والعائلية. يوضح أدلر أن الوقت الذي يبدأ فيه الخبراء بالقلق حقًا هو عندما تبدأ أنماط الأكل لدينا “في التدخل في حياتنا اليومية”. وتقول إن هذا يشير إلى أن الوجبة المفرطة التثبيت قد تقترب من منطقة الأكل المضطربة، مما قد يؤدي إلى نقص التغذية، واختلال توازن الكهارل، وتغيرات في الوزن، وأكثر من ذلك.

على سبيل المثال، قد يجد الأشخاص المصابون باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه وغيره من الاختلافات العصبية أنهم يفوتون وجبات الطعام في كثير من الأحيان وينتهي بهم الأمر بتناول الكثير من الطعام دفعة واحدة، كما يقول أدلر، الأمر الذي يمكن أن يتفاقم بسبب بعض أدوية اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. وعلى الرغم من أنه من الطبيعي أن يكون لديك تفضيلات في الملمس والنكهة، إلا أنه إذا أصبحت هذه التفضيلات قوية بما يكفي لتجعل من الصعب تناول الطعام بالخارج اجتماعيًا، فهذه علامة تحذير أخرى.

يوافق أفضل. يقول: “نحتاج إلى معرفة متى بدأت حالات فرط التثبيت هذه في التأثير على أدائها اليومي”، كما لو كنت تستيقظ في منتصف الليل لتناول وجبة فرط التثبيت.

في تلك المرحلة، ربما يكون من الجيد الحصول على بعض المساعدة المهنية لعلاج فرط الثبات الغذائي لديك، كما يقول أفضل.

بالنسبة لكوبوتا، ساعدها العمل مع معالج والعيش مع شريك على فهم المزيد عن أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، وتطوير استراتيجيات التكيف المنتجة واختيار وجبات صحية أكثر. على سبيل المثال، تحاول الاحتفاظ بنسخ أكثر مغذية من الأطعمة المفضلة لديها، مثل ألواح البروتين الصغيرة، والتي تكون مفيدة عندما تكون مستويات التوتر مرتفعة.