اختر منطقتك 
حالة الطقس 
الترطيب الصحيح أمر بالغ الأهمية – ولكن ماذا لو كان كوب الماء الخاص بك يمكن أن يفعل أكثر من إخماد عطشك؟
هناك مشروب مشحون بالشحن يكتسب شعبية في الولايات المتحدة يقول المؤيدون إنه يمكن أن يعزز طاقتك ، ومكافحة علامات الشيخوخة ، وحتى تجنب علامات المرض.
وقال الدكتور نيكولاس بيريركون ، أخصائي التغذية الشهير وأخصائي الأمراض الجلدية ، لصحيفة “بوست”: “هذا سيغير العالم”.
في كتابه الجديد ، “جزيء الجمال: إدخال NeuroceUcticals ، إن اختراق الجمال الخامن” ، يكسر Perricone العلم وراء المشروبات ويشترك في نصائح من الداخل لزيادة كل رشفة.
تبحث شرقًا عن “الرصاصة السحرية”
قبل عقد من الزمان ، بدأ Perricone في مهمة للعثور على ما أسماه “الرصاصة السحرية”-مضاد للالتهابات غير سامة وبأسعار معقولة وسهلة الاستخدام ويمكن الوصول إليها على نطاق واسع.
في آسيا ، كان استنشاق غاز الهيدروجين لتحسين الصحة والحيوية ممارسة شائعة منذ فترة طويلة. ولكن عندما أظهرت الأبحاث خارج اليابان أن شرب الماء المغطى بالهيدروجين يمكن أن يعزز الطاقة ، كان فضول بيركون مشدودًا-رغم أنه ظل متشككًا.
يتذكر بيركون التفكير في ذلك الوقت: “الهيدروجين هو جزيء غير قطبي. لن يتفاعل مع الجسم”.
للوصول إلى أسفله ، سافر Perricone إلى طوكيو للقاء العلماء الذين يدرسون الهيدروجين.
وأوضحوا أنه عند تطبيقه على الخلايا الحية ، يكون للهيدروجين تأثير مضاد للأكسدة قوي وتأثير مضاد للالتهابات. كما أنه يعزز الطاقة الخلوية مع استهداف وتحييد الجذور الحرة الخطرة في الجسم.
وكتب بيركون في كتابه الجديد: “إن الجذور الهيدروكسيل السامة تسبب ضررًا كبيرًا لهياكل الخلايا ويساهم في تراجعها الوظيفي ؛ وبعبارة أخرى ، الشيخوخة”.
مرة أخرى في الولايات المتحدة ، بدأ Perricone ، بمساعدة زميله الدكتور بيتر بوغليس ، في اختبار آثار مياه الهيدروجين على الطاقة. كان تركيزهم على NAD+ و NADH ، وهما شكلان من نفس الجزيء الذي يلعب دورًا رئيسيًا في الطاقة الخلوية وكذلك عملية الشيخوخة.
إنها واحدة من الجزيئات الوحيدة في الجلد التي تتألق ، مما يعني أنه ينبعث من الضوء أو الإشعاع عند تعرضه لظروف معينة ، مثل ضوء LED.
لاختبار ما إذا كان ماء الهيدروجين يمكن أن يعزز NADH ، أجرى Perricone وفريقه دراسة قام فيها نصف المشاركين بشرب ماء الهيدروجين والنصف الآخر كان له وهمي. بعد ذلك ، تم وضعهم تحت ضوء LED لتتبع التغييرات.
توقعت Perricone أن يستغرق الأمر ساعات لرؤية أي نتائج ، ولكن في غضون دقيقتين فقط ، ارتفعت مستويات NADH الأولى للمشاركين.
قال: “أنا متأكد من أن الجحيم كان يعلم أنه ليس مجرد ماء”.
بحلول نهاية الدراسة ، كان لدى المشاركين زيادة بنسبة 12.5 ٪ في NADH ، مع المستويات المرتفعة لساعات.
“أثبتت هذه الدراسة لي أن الهيدروجين يمكن أن يزيد من الطاقة الخلوية” ، كتب بيركون.
“إذا تمكنا من الحصول على هذا البلد شرب مياه الهيدروجين بشكل منتظم ، فيمكننا خفض تكاليف الرعاية الصحية لدينا بمقدار الثلث.”
الدكتور نيكولاس بيركون
رهان بملايين الدولارات
على مدار السنوات الثماني الماضية ، سكب Perricone الملايين لتطوير مياه الهيدروجين الخاصة به – باستخدام نفس التكنولوجيا والأساليب الشائعة بالفعل في اليابان.
وقال “إنها الرصاصة السحرية التي كنت أبحث عنها”.
لا يقتصر الأمر على ماء الهيدروجين البسيط ، غير مكلف وغير سامة ، ولكن Perricone قال إنه يمكن أن يساعد في تطبيع التمثيل الغذائي.
“مع تقدمنا في العمر ، واحدة من أكبر القتلة هي فقدان السيطرة على التمثيل الغذائي ، والذي يظهر في زيادة في السكر في الدم ، على الرغم من الزيادة في الأنسولين” ، كتب Perricone.
هذه الحالة ، التي تسمى متلازمة التمثيل الغذائي ، تسبب ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع مستويات السكر في الدم ، ودهون البطن والكوليسترول غير الطبيعي أو مستويات الدهون الثلاثية. يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، ومرض السكري من النوع 2 ، والسكتة الدماغية ، وحتى الانخفاض المعرفي.
يعتقد Perricone أن ماء الهيدروجين يمكن أن يكون مفتاحًا في عكس صعود متلازمة التمثيل الغذائي في جميع أنحاء البلاد.
وأشار إلى دراسة أجرتها الدكتور تايلر ليبارون ، مؤسس معهد الهيدروجين الجزيئي ، الذي تابع 60 شخصًا في الهند المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي. شرب نصف ماء الهيدروجين ، في حين شرب النصف الآخر ماء عادي – دون أي تغييرات على النظام الغذائي أو ممارسة الرياضة.
بعد 24 أسبوعًا ، كانت النتائج مذهلة.
وقال بيركون: “لم يعد مائة في المائة من أولئك الذين يشربون ماء الهيدروجين متلازمة التمثيل الغذائي ، وفقدوا أيضًا ما متوسطه سبعة أرطال” ، مشيرًا إلى أن مجموعة الدواء الوهمي لم تظهر أي تحسينات.
وقال “إذا تمكنا من الحصول على هذا البلد يشرب مياه الهيدروجين بشكل منتظم ، فيمكننا خفض تكاليف الرعاية الصحية لدينا بمقدار الثلث”.
في كتابه ، يسرد Perricone العديد من الفوائد الأخرى المرتبطة بمياه الهيدروجين ، بما في ذلك تقليل شيخوخة الجلد ، وتعزيز صحة الأمعاء ، وتعزيز امتصاص المغذيات ، وإزالة السموم ، والتعافي السريع من التدريبات ، وتحسين نغمة العضلات وتنقل المفاصل.
حتى أنه يقول إنه يمكن أن يحارب الآثار السامة للكحول ، وتخفيف مخلفات ، ومحاربة تأخر النفاثة.
تعظيم فوائد ماء الهيدروجين
تبيع العديد من Brans مياه الهيدروجين ، بينما أطلقت Perricone خطه الخاص ، بسعر 69.00 دولارًا مقابل 24 عبوة من 12 أوقية. لقد ثبت نجاحًا سريعًا وقد تم بيعه بالفعل – على الرغم من أنهم يعدون بإعادة التخزين قريبًا.
ولكن قبل أن تفتح علبة باردة ، هناك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها.
وقال بيركون: “عليك أن تشربها من العلبة ؛ لا يمكنك صبها في كوب أو ارتشفها عبر قش لأنك ستفقد الهيدروجين”. “عليك أيضًا شربه في غضون 10 دقائق من الفتح.”
يوصي Perricone شرب ماء الهيدروجين مرتين في اليوم ، مثل المشاركين في دراسة متلازمة التمثيل الغذائي. لكنه يشرب أكثر – عادةً من ثلاث إلى أربع علب يوميًا.
وقال “لقد تخلصت من ضباب الدماغ في الصباح بسرعة كبيرة”. “أحب أن أحصل عليه في منتصف النهار قبل التمرين وقرب نهاية اليوم لأنه غالبًا ما يكون لدي الكثير من العمل لأفعله وأرغب في الحصول على دماغ واضح لطيف.”
يعتقد Perricone أيضًا أن ماء الهيدروجين يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يلعبون الرياضة ، وخاصة الأطفال والمراهقين.
“إذا كانت هناك حركة سريعة للرأس ، كما هو الحال في كرة القدم ، على سبيل المثال ، يتم إنشاء الالتهاب الدقيق في كل مرة يعملون فيها” ، أوضح.
“أحب أن أرى كل من يعمل مثل هذا أو يلعب الرياضة ليحصل على علبة من ماء الهيدروجين قبل أو بعد إيقاف هذا الالتهاب منخفض الدرجة ، لأنه تراكمي ويمكن أن يلحق الضرر الجسم بمرور الوقت. نريد أن يبدأ هذا في رياض الأطفال.”
