الطقس الجاف يدفع التضخم الغذائي في المملكة المتحدة عندما تعاني الحصاد

ابق على اطلاع مع التحديثات المجانية

ارتفع التضخم الغذائي في المملكة المتحدة إلى أعلى معدل في أكثر من عام حيث يضرب الطقس الجاف حصاد الفاكهة والخضروات ويرفع الأسعار ، وفقًا لبيانات الصناعة.

قال اتحاد التجزئة البريطاني يوم الثلاثاء إن معدل تضخم الغذاء السنوي كان 3.7 في المائة في يونيو ، ارتفاعًا من 2.8 في المائة في مايو والأعلى منذ مارس 2024.

وقالت هيلين ديكنسون ، الرئيس التنفيذي لشركة BRC: “في المملكة المتحدة ، زادت أسعار الفاكهة والخضروات بسبب الطقس الحار والجاف ، مما يقلل من غلة الحصاد” ، في حين أن أسعار اللحوم “تتأثر بارتفاع أسعار الجملة وتكاليف العمالة الأكثر تكلفة”.

أفاد مكتب Met أن هذا الربيع كان أحر ربيعًا وأحدث ربيعًا للمملكة المتحدة. لقد كانت هذه نعمة مختلطة للمزارعين – الشمس المبكرة والحرارة في الربيع المعززة من بعض المنتجات الطازجة مثل الفراولة والطماطم ، ولكن نقص هطول الأمطار قد شدد على محاصيل الصالحة للزراعة مثل القمح والشعير.

وقال نايجل جيني ، الرئيس التنفيذي لمجموعة التجارة ، كونسورتيوم ، “من وجهة نظر المملكة المتحدة ، لقد تعرضنا لضغوط كبيرة على الإنتاج الخارجي ، وداخل أوروبا على وجه الخصوص ، في إطارات الطقس مرة أخرى ، لذلك يضيف ما يصل إلى ضغوط التكلفة في سلسلة التوريد”.

تستورد المملكة المتحدة 65 في المائة من المنتجات الطازجة التي تستهلكها ، وفقًا لـ FPC.

ارتفعت أسعار المواد الغذائية العالمية بمعدل سنوي قدره 6 في المائة في مايو ، وفقًا لمؤشر منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، حيث ارتفعت أسعار الألبان بنسبة 21 في المائة والزيوت النباتية بنسبة 19 في المائة.

تأتي أرقام BRC قبل بيانات التضخم الرسمية في المملكة المتحدة لشهر يونيو ، والتي سيتم نشرها في 16 يوليو. وقد أظهرت بيانات BRC وبيانات التضخم هذا العام التقاط في أسعار المواد الغذائية مقارنة بمعظم 2024.

لشهر مايو ، أبلغت ONS الشهر الماضي عن زيادة في الأسعار الحادة لمدة شهر للحوم والأسماك ومنتجات الألبان والشوكولاتة والحلويات ، مما يساهم في التضخم السنوي بنسبة 3.4 في المائة.

يتوقع بنك إنجلترا أن يظل التضخم أعلى من هدفه البالغ 2 في المائة لمعظم العام ، مدفوعًا بالطاقة والغذاء ، على الرغم من أن نمو الأجور الإجمالي يستمر في تجاوز معدل الزيادات في الأسعار.

يمكن أن تحد ارتفاع أسعار المواد الغذائية من تخفيضات أسعار الفائدة هذا العام حيث أن نمو الأسعار له تأثير أكبر على توقعات تضخم الأسرة من العناصر الأخرى.

الأسواق هي التسعير حيث أن بنك إنجلترا سوف يقلل من تكاليف الاقتراض بنسبة ربع نقطة مرتين في الفترة المتبقية من العام من 4.25 في المائة الحالي.

وقال BRC إن أسعار المواد الغذائية الطازجة ارتفعت بمعدل سنوي قدره 3.2 في المائة في يونيو ، بزيادة من 2.4 في المائة في مايو. ارتفعت أسعار الطعام المحيط ، والتي يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، بمعدل سنوي قدره 4.3 في المائة في يونيو ، بزيادة من 3.3 في المائة في مايو.

ساعد ارتفاع أسعار المواد الغذائية في عودة أسعار المتاجر إلى ارتفاع معدل سنوي بلغ 0.4 في المائة في يونيو ، من انخفاض 0.1 في المائة في مايو. انخفضت الأسعار غير الغذائية بمعدل سنوي قدره 1.2 في المائة في يونيو من ناقص 1.5 في المائة في الشهر السابق.

وقال ديكنسون من BRC إن تجار التجزئة حذروا من ارتفاع الأسعار بالنسبة للمستهلكين ، مشيرين إلى ارتفاع مساهمات تأمين صاحب العمل الوطنية وتكاليف الأجور الوطنية التي تم تقديمها في أبريل ، إلى جانب التوترات الجيوسياسية المتزايدة وآثار تغير المناخ.

وأضافت: “في غضون ثلاثة أشهر من التكاليف التي فرضتها ميزانية الخريف الماضي ، عادت أسعار المتاجر الرئيسية إلى التضخم لأول مرة منذ ما يقرب من عام”.

وقال مايك واتكينز ، رئيس متاجر التجزئة والبصيرة التجارية في نيلسينيك ، الذي يساعد على تجميع البيانات: “في حين أن التعويذة الحالية للطقس الجيد تساعد في زيادة الطلب على العديد من تجار التجزئة ، فإن ارتفاع الأسعار قد تصبح مصدر قلق إذا كانت استعداد المستهلك لقضاء الانخفاض في وقت لاحق من العام”.

تقارير إضافية من قبل Madeleine Speed