يكشف مسح جديد ما إذا كان الأميركيين العاملين يأخذون بالفعل استراحة الغداء

أكثر من نصف الأمريكيين يتخطون الغداء من أجل العمل أكثر ، وفقًا لمسح حديث.

كشف الاستطلاع الذي شمل 2000 من الأميركيين العاملين ، مع حصة من 1000 من الوالدين العاملين مع أطفال في سن المدرسة ، أن 55 ٪ من تناول الغداء في الأيام المحمومة ليكونوا أكثر إنتاجية.

اعترف المجيبين أيضًا بتناول الغداء تمامًا لمدة يومين من أسبوع العمل ، في المتوسط.

في الواقع ، يعتمد أكثر من أربعة من كل 10 عمال (43 ٪) على التذكيرات بتناول وجبة منتصف النهار ، مع وجود النساء أكثر عرضة من الرجال (63 ٪ مقابل 48 ٪) للحاجة إلى تذكير لتناول الطعام خلال يوم العمل.

بتكليف من Buddig للشهر الوطني للساندويتش في أغسطس وأجريت من قِبل أبحاث المتكلمين ، وجد الاستطلاع أنه على الرغم من أن 63 ٪ من الأميركيين العاملين يأكلون وجبة كاملة وكبيرة في معظم الأيام ، فقد اعترف عدد كبير (37 ٪) بتناول المزيد من وجبة خفيفة لتناول طعام الغداء ، أو الرعي على الأطعمة الخفيفة الصغيرة طوال اليوم الوظيفي للوجبة.

اعترف أكثر من واحد من كل 10 (13 ٪) أيضًا أنهم سيعملون عادةً وتناول الغداء في نفس الوقت في يوم عمل عادي ، بدلاً من أخذ استراحة من مهامهم لتناول الطعام.

بالنظر إلى الاختلافات بين المجموعات الفرعية ، فإن الرجال (91 ٪) أكثر عرضة من النساء (85 ٪) للتوقف عن عملهم لتناول الغداء ، والعمال الهجين (94 ٪) أكثر عرضة من عن بُعد (85 ٪) وموظفون شخصيون (87 ٪) لتناول استراحة غداء حقيقية.

كشف ثلث عاملين من الأميركيين العاملين (33 ٪) أيضًا أنهم سيأكلون عادة وجبة منتصف النهار في مكتبهم أو محطة عملهم ، مع كون العمال البعين أكثر إدانة بهذا (41 ٪) من المجيبين الهجين (38 ٪) والمستجيبين (28 ٪).

في المتوسط ، يتناول العمال الغداء في الساعة 12:48 مساءً ، وساعة الغداء النموذجية هي في الواقع 35 دقيقة فقط ، في المتوسط.

بالنسبة لأولئك الذين يبتعدون عن عملهم لتناول الطعام ، فإن العديد من المهام المتعددة (43 ٪) خلال فترة توقفهم ، مع كون النساء أكثر عرضة من الرجال (51 ٪ مقابل 33 ٪) إلى المهام المتعددة أثناء تناول الغداء.

والرائعات المتعددة الأكثر شيوعًا تتحقق من وسائل التواصل الاجتماعي (70 ٪) ، والنص (64 ٪) ، وإجراء مكالمات هاتفية (55 ٪) خلال ساعات الغداء الخاصة بهم ، على الرغم من أن معظم المجيبين (84 ٪) وافقوا على أن أخذ فترات استراحة الغداء في وضع عدم الاتصال ، أو شاشات SANS أو التكنولوجيا ، أمر جيد لصحتهم.

وقالت إيمي كرايدر ، مديرة العلامة التجارية الكبرى في بودج: “على الرغم من أنه قد يكون من المغري أن تتم تشغيله خلال يوم عملك وتخطي تناول الغداء ، إلا أنه من المهم أن تمنح نفسك استراحة وتناول وجبة كاملة وكبيرة”. “لا نحتاج فقط إلى كل الطاقة التي يمكننا الحصول عليها من وجبة ملء للقيام بأفضل أعمالنا ، بل نحتاج أيضًا إلى فترات راحة صغيرة من شاشاتنا ومهامنا خلال اليوم وكذلك من أجل صحتنا والعافية.”

في يوم عمل نموذجي ، عادةً ما يجلب 62 ٪ من الأميركيين العاملين الغداء من المنزل ، وسيشتريه الثلث (33 ٪) ، و 5 ٪ محظوظون بما يكفي لتوفير وجبتهم من قبل صاحب العمل.

قال ثلاثة أرباع العمال (75 ٪) إن السندويشات هي وجبة الغداء الخاصة بهم ، و 70 ٪ من الأطفال الذين لديهم أطفال في سن المدرسة تشمل أيضًا السندويشات بين المفضلة في وقت الغداء.

إذا نظرنا إلى ما يقرب من قوائم وقت الوجبات لكل من الوالدين والأطفال ، استشهد الأمريكيون العاملون بالسندويشات (64 ٪) ، والسلطات (45 ٪) والهامبرغر (33 ٪) كأكثر غداء شيوع ، وأولئك الذين لديهم أطفال في المدرسة سوف يأكلون شطائر (58 ٪) ، ومجموعات الوجبات قبل الوصية (36 ٪) وبيتزا (30 ٪) في كثير من الأحيان.

من الناحية الصحية ، فإن جودة وجبات الآباء العاملين تقع خلف أطفالهم قليلاً. في حين أن 83 ٪ من أولياء الأمور الذين لديهم أطفال في سن المدرسة قالوا إن وجبات غداء أطفالهم صحية ، إلا أن 74 ٪ فقط يمكن أن يقولوا نفس الشيء لأنفسهم.

وكشفت النتائج أيضًا أن العمال الهجين أبلغوا عن تناول وجبات الغداء الأكثر صحة (79 ٪) مقارنةً بالعمال البعيد (71 ٪) وعمال (65 ٪).

والمثير للدهشة أن أولئك الذين يتم تقديم وجبات الغداء التي يتم تقديمها من قبل أرباب عملهم ذكروا وجبات غداء أكثر صحة (75 ٪) من أولئك الذين يجلبون وجبات الغداء محلية الصنع (72 ٪) وشراء الغداء (62 ٪).

وقال كريدر: “إن جداول العمل المزدحمة تعني أن الكثيرين ليس لديهم وقت لحزم وجبات الغداء الصحية المليئة بالبروتين”. “لدى الآباء العاملين صراعًا إضافيًا للتأكد من أن أطفالهم يحصلون على مغذية ، وملء الوجبات أثناء وجودهم في المدرسة. حيث يمكن أن يكون الساندويتش الكلاسيكي مفيدًا. مملوءة بالبروتين ومتعددة الاستخدامات ، يتم تضمينها بين وجبات الغداء المفضلة للمستجيبين لسبب ما.”

منهجية المسح:

قام أبحاث المتكلمين بمسح 2000 عامين عاملين مع حصة من 1000 من أولياء أمور الأطفال في سن المدرسة ؛ تم تكليف المسح من قبل Buddig وإدارته وإدارته عبر الإنترنت من خلال أبحاث المتكلمين بين 15 يوليو و 18 يوليو 2025.