اختر منطقتك 
حالة الطقس 
- يؤثر ساركوبينيا، وهو الفقدان التدريجي لكتلة العضلات وقوتها، على العديد من البالغين عندما يتقدمون في السن.
- يمكن أن يساهم فقدان كتلة العضلات في حدوث مشاكل في الحركة، والضعف، وانخفاض الاستقلالية لدى العديد من كبار السن.
- وجد الباحثون، بما في ذلك من شركة Nestle Research، أن المركب الموجود في القهوة والحلبة، ولكنه مصنوع أيضًا في الميكروبيوم في الأمعاء، يحسن استقلاب الطاقة في ألياف العضلات لدى البشر والفئران والديدان.
يصف ضمور العضلات فقدان العضلات الهيكلية الذي يحدث بشكل طبيعي مع تقدمنا في العمر.
يُعتقد أن ما يقرب من 10% إلى 16% من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا مصابون في جميع أنحاء العالم، ويكون معدل الانتشار أعلى لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات أخرى، على سبيل المثال، السرطان والسكري.
وهو جزء طبيعي من الشيخوخة، ويفقد الشخص البالغ في المتوسط حوالي 250 جرامًا من العضلات كل عام بين سن 30 و60 عامًا، ويتسارع هذا بعد سن 70 عامًا.
وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الحركة والسقوط والضعف الذي غالبا ما يؤدي إلى فقدان الاستقلال لدى كبار السن. وعلى هذا النحو، فإنه يمثل عبئا مرضيا كبيرا في شيخوخة السكان.
دراسة حديثة تبحث في الديدان والفئران الذكور وعينات الأنسجة المأخوذة من المشاركين الذكور المصابين بالضمور العضلي، بحثت في الآليات الجزيئية التي تدعم هذه الحالة.
ووجدوا أن المركب الموجود في القهوة والحلبة، والذي يتم تصنيعه أيضًا في الميكروبيوم الموجود في الأمعاء، يمكن أن يحسن وظيفة العضلات لدى كبار السن من البشر والفئران والديدان.
ونشرت النتائج في رسالة إلى الأيض الطبيعي.
وأوضح الدكتور كوبانيتش تاكيرباشيف، مستشار الصحة والعافية في NAO، والذي عمل سابقًا كطبيب متخصص في الرعاية الحرجة لكبار السن، والذي لم يشارك في الدراسة، أن الأخبار الطبية اليوم كيف يؤثر الساركوبينيا على شيخوخة البشر:
“أحد أكثر الآثار المترتبة على ضمور الأعضاء هو زيادة خطر السقوط والكسور. يساهم انخفاض كتلة العضلات وقوتها في انخفاض القدرة على الحركة وخفة الحركة، مما يجعل الأفراد أكثر عرضة للحوادث. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يؤدي ضمور العضلات إلى تدهور وظيفي وإعاقة، مما يضعف أنشطة الحياة اليومية ويقلل من الاستقلالية. يحتاج العديد من الأفراد المصابين بالساركوبينيا إلى المساعدة في المهام الروتينية، والتي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على نوعية حياتهم.
أشارت الأبحاث السابقة إلى أن الأشخاص الذين
وتميل هذه الحالة أيضًا إلى التأثير على الرجال أكثر من النساء، ويُعتقد أن هذا يرجع إلى فقدان هرمون التستوستيرون مع تقدم العمر.
“على الرغم من أن ضمور العضلات يمكن أن يؤثر على كل من الرجال والنساء، فإن ملاحظاتي تشير إلى أن الرجال قد يعانون من ارتفاع معدل انتشار ضمور العضلات بسبب عوامل مثل التغيرات الهرمونية وانخفاض النشاط البدني. عادة ما تصبح ضمور العضلات مشكلة بعد سن الخمسين، ولكن العلامات المبكرة لضعف العضلات يمكن اكتشافها قبل سن الخمسين، مما يسلط الضوء على أهمية التدابير الوقائية. وقال الدكتور تاكيرباشيف: إن التقدم في العمر هو عامل خطر رئيسي للإصابة بالساركوبينيا.
في هذه الدراسة، نظر فريق دولي من الباحثين على وجه التحديد في دور مستويات النيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد (NAD+) المؤكسد في ضمور العضلات.
NAD+ هو أنزيم مشارك في عملية التمثيل الغذائي في جميع الخلايا في الكائنات حقيقية النواة. ويشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في دورة كريبس وتحلل السكر، على سبيل المثال. وهو موجود في الميتوكوندريا حيث يلعب دورا هاما في توازن الطاقة.
سابق
ويعمل العديد من أعضاء الفريق في شركة Nestle Research التابعة لشركة تصنيع الأغذية في لوزان بسويسرا.
وقام الباحثون بتحليل مستويات المصل لدى 20 فردًا صينيًا من الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و79 عامًا مصابين بساركوبينيا وضوابط صحية متطابقة مع العمر، ووجدوا أن المرضى الذين يعانون من ساركوبينيا لديهم تركيزات أقل من الترجونلين، وهي مادة كيميائية موجودة في النباتات والحيوانات.
وبعد مزيد من التحليل، وجد الباحثون أن مستويات الترجونيلين كانت مرتبطة بشكل إيجابي بكتلة العضلات، وقوة القبضة، وسرعة المشي، ومستويات أعلى من NAD + في العضلات الهيكلية. لقد رأوا نتائج مماثلة في مجموعة أخرى.
تم تعريض عينات الأنسجة للتريجونيلين في المختبر، ووجد الباحثون أن الأنابيب العضلية، وهو نوع من الأنسجة الموجودة في العضلات، قد رفعت مستويات NAD + عند علاجها بالتريجونيلين، لكن خلايا العضلات الأخرى وخلايا الكبد وخلايا الكلى لم ترتفع. أدى علاج عينات الأنسجة العضلية من المشاركين والضوابط الصحية المتطابقة مع العمر باستخدام تريجونلين إلى رفع مستويات NAD + في كليهما.
تم بعد ذلك علاج الديدان باستخدام التريجونلين في اليوم الأول من مرحلة البلوغ وشهدت عمرًا ممتدًا مقارنةً بالضوابط. كما أظهروا زيادة في التنفس الميتوكوندريا.
أعطى الباحثون الفئران الذكور الأكبر سنا (20 شهرا) مكملا غذائيا من التريجونلين، وساهمت دورة مدتها 5 أيام في تحسين نشاط الميتوكوندريا في الفئران. أدت دورة المكملات الغذائية لمدة 12 أسبوعًا إلى زيادة مستويات التريجونلين في البلازما والكبد والعضلات، مقارنةً بالضوابط. وأظهرت تجارب أخرى أن قوة القبضة زادت لدى الفئران التي أعطيت مكملات التريجونلين، مقارنة بالمجموعة الضابطة.
يقترح الباحثون أن النتائج تظهر أنه بدلًا من تغيير بنية الألياف العضلية، يعمل التريجونلين على تحسين نشاط الميتوكوندريا في هذه الخلايا.
ويشير المؤلفون إلى أن الترجونلين موجود في القهوة والحلبة. واستشهدوا بأبحاث تظهر أن المستويات الأعلى من الكافيين ترتبط بمستويات أقل من ضمور العضلات في كوريا، لكنهم قالوا إن تحليلهم الخاص أظهر أن هذا الارتباط غير موجود في الشرق الأوسط. يقترحون أن هذا قد يكون بسبب انخفاض استهلاك القهوة هناك.
تمتلك شركة نستله العلامة التجارية لقهوة نسكافيه.
وقالت المتحدثة باسم شركة نستله للأبحاث، كاثرينا فيشر، مديرة الاتصالات العلمية للبحث والتطوير، لـ Medical News Today:
“Trigonelline هو مستقلب داخلي في كل من النساء والرجال، ويتم الحفاظ على NAD واستقلاب الميتوكوندريا بين الجنسين. في هذه الدراسة، ركز عملنا بشكل أساسي على الذكور لأسباب فنية وسريرية، على الرغم من إدراج بعض الإناث أيضًا في مجموعة فرعية صغيرة من التجارب. وبالتالي فإن استنتاجات الدراسة تنطبق على الأرجح على كل من الرجال والنساء.
ووجد الباحثون أيضًا أن الألياف الغذائية والفولات مرتبطة بمستويات أعلى من الترجونيلين في الجسم، وأوضحوا أن المركب يمكن أيضًا تصنيعه في الأمعاء بسبب تصرفات الميكروبيوم.
“كما ورد في الورقة، حدد تحليل النمذجة الغذائية السريرية لدينا الروابط بين الألياف الغذائية وتناول حمض الفوليك ومستويات الترجونلين في جسم الإنسان. وأوضح فيشر: “في حين أن هذه الإشارات تفتح فرصًا جديدة لتعديل إنتاج الترجونيلين الداخلي، فقد ركزنا العمل على توفير الترجونيلين عن طريق الفم نظرًا لوفرة وجوده في بعض الأطعمة مثل الحلبة أو القهوة”.
“يفتح العمل فرصًا متعدية جديدة لاختبار الفعالية السريرية لزيادة استهلاك التريجونلين ولتطوير منتجات غذائية غنية بالتريجونيلين لصحة العضلات. وأضافت أن أهمية الحفاظ على مستويات NAD في الأعضاء الأخرى أثناء الشيخوخة تفتح أيضًا الباب أمام فوائد صحية أخرى لطول العمر الصحي.
