مراجعة: ثيسل

ركزت وجباتي المفضلة على قوام متعددة ومكونات مختلفة لصنع طبق من نوع السلطة الديناميكي حقًا. كانت سلطة Corn و Poblano Chile مع فاصوليا Adobo Pinto وجبة مستوحاة من المكسيكي والتي كانت غداء مثالي لتناول الطعام في أول يوم ربيع دافئ من العام. عملت فلفل ببلانو المحمص والذرة الحلوة والملفوف والأرز البني والفاصوليا بينتو بشكل جيد مع خلفية السبانخ المعتدلة وخلع مزرعة jalapeno النباتية المحمصة التي كان بإمكاني شربها مباشرة من رامكين.

ما زلت أحلم بوعاء شيراتاكي الليمون ، وهو طبق سلطة المعكرونة البارد الذي ضرب كل العناصر الصحيحة من النقطة اللذيذة والملمس المتنوعة. جاءت شعيرية الأرز البرودة مع ولغمة متبل حار خفيفة من الخضروات المقلية وانهيار بروتين البازلاء. وأضاف الخيار الهش والسبانخ والزنجبيل والليمون والفول السوداني نسيجًا مقددًا ، لكن صلصة “السمك” المصنوعة من المصنّرة الملحوفة قليلاً. استخدمت هذه الصلصة المكونات الديناميكية مثل أمينو جوز الهند ، وشراب التاريخ ، وخل الأرز ، وعصير الليمون ، والطحيني ، والفطر ، والأعشاب البحرية للحصول على نفس النكهة الرائعة لأومامي من صلصة السمك ولكن بدون المعاناة. تنهد ، أتمنى أن أتمكن من تناوله مرة أخرى.

أنا لست شخصًا فطورًا ، لذا كانت خيارات ثيسل الصغيرة التي تتقدم إلى الأمام كانت مثالية بالنسبة لي. تم حفظ كعكة اللوز الكثيفة والجافة من قبل المربى توت العليق الحلو. كان وعاء عصير مع Blackberry و Hibiscus المغطى بجرانولا جوز الهند المقرمشة البداية المثالية ليودي. كان طبق الشوفان Super Super & Berry Muesli بين عشية وضحاها تنوعًا جيدًا ، وكان جوز الهند الزرقاء والفانيليا سبيرولينا “Mylk” إضافة ممتعة ، على الرغم من أنني أتمنى أن يكون لديها المزيد من الفاكهة لإضافة عنصر جديد.

كانت وجبات العشاء الساخنة جيدة ولكن لم تشعر بالتعقيد مثل السلطات القلبية. كانت صلصة chimichurri هي المبارزة على طبق معكرونة واحد مع الفاصوليا والخرشوف والسبانخ والطماطم المجففة بالشمس. يحتاج الفاصوليا السوداء المستوحاة من اللاتينية ، والسبانخ ، والأرز ، وطبق الموز ، إلى مزيد من الحمض أو التوابل لإثارةها. سقطت الوجبات الخفيفة الأخرى ، مثل صفيحة من نوع charcuterie ، مسطحة قليلاً مع الخضار التي بدأت في الجفاف وجبن نباتي غير تقليدي مع نسيج محبب. (في وقت لاحق من تلك الليلة ، كان لديّ Thistle's Vegan على فطيرة الجبن مع Tahini Tres Mousse التي ربما كانت أفضل حلوى نباتية كانت لدي على الإطلاق ، لذلك كان كل شيء – كثيرًا – من أجل.)

لا شيء مثالي

إلى جانب نقطة السعر المرتفعة – باستثناء الآن بنسبة 40 في المائة (على محمل الجد ، إذا كنت فضوليًا بشأن مجموعة الوجبات هذه ، فإنني أوصيك بتجربتك أثناء خصمها بشكل كبير) – ليس لدي الكثير من المقابض مع Thistle.

عندما تقوم بالتسجيل للحصول على خطة ، تتلقى نصوصًا تحتوي على تحديثات على التسليم الخاص بك ويبلغونك عند إسقاط التسليم. تلقيت إشعار النص بأنه قد تم إسقاطه ليلة الأحد ، لكن عندما راجعت لم يتم تسليم أي شيء. في اليوم التالي ، اكتشفت أن شخصًا التسليم قد انتهى به الأمر في جارتي بدلاً من ذلك. اضطررت إلى الانتظار لمدة أسبوع كامل ، حتى يوم الأحد القادم ، للحصول على توصيل آخر. لقد كان مشكلهًا لأنني اضطررت إلى متجر البقالة في اللحظة الأخيرة للأسبوع المقبل في ليلة الأحد المزدحمة ، والتي لم أكن قد وضعت ميزانيتها من أجلها- أو أموال. في المستقبل ، قد أختار مقابلة شخص التسليم وجهاً لوجه حتى أتمكن من ضمان إطعام ذلك الأسبوع.