اختر منطقتك 
حالة الطقس 
تستعد سويسرا لإطلاق فصل جديد في سياحة الشوكولاتة من خلال مشروع ضخم بقيمة ملايين اليورو تقوده شركة “ميزون كايير” (Maison Cailler)، أقدم علامة تجارية للشوكولاتة لا تزال قائمة في البلاد. يهدف هذا المشروع إلى تعزيز مكانة سويسرا كوجهة عالمية لعشاق الشوكولاتة، وتقديم تجربة فريدة وغامرة للزوار من جميع أنحاء العالم.
مشروع “منتزه كايير للشوكولاتة”: وجهة جديدة لعشاق الشوكولاتة
من المقرر أن يمتد “منتزه كايير للشوكولاتة” (Parc du chocolat Cailler) على مساحة 30 ألف متر مربع في بروك، منطقة غرويير، على أن يفتح في مرحلته الأولى بحلول عام 2030. ومع ذلك، سيتمكن محبو الشوكولاتة الأكثر حماسة من زيارة المنتزه في فترة ما بين أواخر عام 2027 ومنتصف عام 2028 كجزء من الافتتاح التجريبي.
بدعم من استثمارات تقدر بـ 400 مليون فرنك سويسري (حوالي 436.1 مليون يورو)، يأمل المنتزه في جذب ما بين 700 ألف و 800 ألف زائر في عامه الأول، مع خطط طموحة لاستقبال مليون زائر في السنوات اللاحقة. يهدف المشروع إلى أن يكون أكثر من مجرد منتزه ترفيهي، بل تجربة تعليمية وثقافية شاملة.
مكونات المنتزه وتجربة الزائر
وعد المنظمون بتقديم تجربة غامرة للزوار، حيث يمكنهم “اكتشاف عالم الشوكولاتة، وإلقاء نظرة من وراء الكواليس على عملية صنع الشوكولاتة داخل المصنع، وتذوق الإبداعات، والمشاركة في ورش عمل مع صانعي الشوكولاتة المهرة”. بالإضافة إلى ذلك، سيضم المنتزه عروضًا فندقية مصممة خصيصًا للعائلات ومطاعم متنوعة.
سيشتمل المنتزه أيضًا على موقف سيارات متعدد الأغراض في منطقة “En Liaubon”. كما سيتمتع الزوار بإمكانية الوصول المباشر عبر شبكة السكك الحديدية السويسرية، مما يسهل الوصول إلى المنتزه من مختلف أنحاء البلاد. تعتبر سهولة الوصول من العوامل الهامة لجذب السياح.
تاريخ المشروع ومراحله
تعود فكرة “منتزه كايير للشوكولاتة” إلى عام 2018، وقد شهدت خطط التطوير تطورات مستمرة منذ ذلك الحين. تشمل أحدث الخطط إنشاء “دفيئة الكاكاو” (Cacao Greenhouse) مظللة بأشجار الكاكاو، لتسليط الضوء على أصول الكاكاو وكيفية زراعته. كما سيعرض المعرض دور الحليب في صناعة الشوكولاتة، وهو عنصر أساسي في العديد من وصفات الشوكولاتة السويسرية التقليدية.
تشير التقارير إلى وجود مقترح لإنشاء “مسرح طائر” (flying theatre) يسمح للزوار بالتحليق فوق المناظر الطبيعية السويسرية الخلابة. يهدف هذا المسرح إلى تقديم تجربة بصرية فريدة من نوعها تعزز من جاذبية المنتزه.
من المتوقع أن يخلق هذا المشروع الضخم أكثر من 300 فرصة عمل، بما في ذلك وظائف في قطاع الفنادق والضيافة. يعتبر هذا الأمر بمثابة دفعة للاقتصاد المحلي وتوفير فرص عمل جديدة للمجتمع.
تراث كايير في صناعة الشوكولاتة
يبني “منتزه كايير للشوكولاتة” على أكثر من قرن من التراث لشركة كايير. بدأت “ميزون كايير” في إنتاج الشوكولاتة على نطاق تجاري منذ عام 1898 بافتتاح مصنع. ومنذ عام 1929، أصبحت الشركة جزءًا من مجموعة نستله (Nestlé Group). تعتبر كايير من العلامات التجارية الرائدة في مجال حلويات الشوكولاتة في سويسرا.
يجذب مصنع “ميزون كايير” حاليًا ما لا يقل عن 400 ألف زائر كل عام. يقدم المصنع ورش عمل يقودها صانعو شوكولاتة بارزون، حيث يمكن للزوار تجربة فنون التخمير وصنع إبداعاتهم الخاصة من الشوكولاتة. تعتبر هذه الورش فرصة فريدة للزوار لتعلم المزيد عن صناعة الشوكولاتة والمشاركة في عملية الإنتاج.
بالإضافة إلى ذلك، تتوفر جولات صوتية موجهة بالعديد من اللغات حول “ميزون كايير”. يستكشف الزوار خلال هذه الجولة تاريخ صناعة الشوكولاتة – بدءًا من حضارة الأزتيك وصولًا إلى الإنتاج الحديث. كمكافأة على إكمال الجولة التي تستغرق ساعة واحدة، يحصل جميع الزوار على كنوز من الشوكولاتة.
من المتوقع أن يشهد قطاع السياحة في منطقة غرويير نموًا ملحوظًا بفضل هذا المشروع الجديد. تعتبر المنطقة بالفعل وجهة سياحية شهيرة، ومن المتوقع أن يجذب المنتزه المزيد من الزوار ويساهم في تعزيز الاقتصاد المحلي. كما سيساهم في تعزيز صورة سويسرا كوجهة عالمية للسياحة والترفيه.
الخطوة التالية المتوقعة هي استكمال الدراسات البيئية والحصول على الموافقات اللازمة من السلطات المحلية. لا تزال هناك بعض أوجه عدم اليقين بشأن الجدول الزمني للمشروع، ولكن من المتوقع أن يتم الإعلان عن المزيد من التفاصيل في الأشهر المقبلة. يجب متابعة التطورات المتعلقة بالمشروع عن كثب لتقييم تأثيره المحتمل على قطاع السياحة والاقتصاد السويسري.
