اختر منطقتك 
حالة الطقس 
افتح ملخص المحرر مجانًا
رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
كان من المفترض أن تطيح بدائل اللحوم النباتية بالملك بيف الذي يتصاعد من عرشه. لكن الأسعار المرتفعة والمخاوف بشأن المعالجة المفرطة تعني أن مبيعات اللحوم المزيفة لم تضاهي الضجيج. وفي الوقت نفسه، أدى ارتفاع أسعار الفائدة إلى استنفاد شهية المستثمرين لتمويل القطاع الخاسر.
يجد لحم البقر أن التهديد الأكبر يأتي من نفسه.
أسعار لحوم البقر في الولايات المتحدة تصل إلى مستوى قياسي. جعلت سنوات الجفاف تربية الماشية أكثر تكلفة. لذلك ارتفاع تكاليف العمالة والوقود.
دفعت هذه العوامل مربي الماشية إلى إرسال الحيوانات للذبح بدلاً من الاحتفاظ بها للتكاثر. يعد قطيع الماشية في الولايات المتحدة هو الأصغر منذ عام 1962. ومن المتوقع أن ينخفض إنتاج لحوم البقر هذا العام والعام المقبل.
إن دفع المزيد مقابل الماشية يلتهم ربحية منتجي اللحوم. إن قدرتها على نقل التكاليف المرتفعة إلى المستهلكين محدودة. يتاجر المتسوقون ببدائل أرخص. إنهم يفضلون اللحم المفروم أو الدجاج أو لحم الخنزير على شرائح لحم الخاصرة ذات هامش الربح المرتفع.
تشعر شركة تايسون فودز بالضغط الشديد. وكانت هوامش التشغيل في أعمالها الخاصة بلحوم البقر، وهي أكبر وحداتها، سلبية بنسبة 6.4 في المائة للربع المالي الرابع الذي انتهى في 30 أيلول (سبتمبر).
كما أن أسعار لحوم البقر القياسية والدولار القوي جعلت الصادرات إلى بلدان أخرى أقل جاذبية. ومن غير المتوقع أن ينحسر الضغط قريبا. وتشير رسوم انخفاض قيمة تايسون البالغة 333 مليون دولار في أعمال لحوم البقر خلال الربع إلى ذلك الأمر.
ولم يقدم الدجاج ولحم الخنزير – اللذان عانيا من انخفاض أسعار السوق – سوى القليل من الدعم. وتكبد تايسون خسارة قدرها 450 مليون دولار خلال هذا الربع نتيجة لانخفاض مبيعاته بنسبة 2.8 في المائة.
كما شهدت شركة JBS البرازيلية لتغليف اللحوم، انخفاضاً حاداً في هوامش أرباح أعمالها في مجال لحوم البقر في الولايات المتحدة. انخفضت أسهم شركتي تايسون وجي بي إس بنحو 29 في المائة و24 في المائة خلال الأشهر الـ 12 الماضية.
تتمتع JBS بملف تعريف أكثر تنوعًا ولكن يتم تداولها بسعر مخفض لـ Tyson على أساس الأرباح من السعر إلى الآجل. ومع مواجهة اللحوم الحقيقية لمشاكل حقيقية، يجب على مستثمري تايسون أن يقللوا من تعرضهم.
