اختر منطقتك 
حالة الطقس 
افتح ملخص المحرر مجانًا
رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
انخفضت أسهم ماكدونالدز بنسبة تصل إلى 10 في المائة بعد أن ربطت سلطات الصحة العامة الأمريكية تفشي مرض الإشريكية القولونية المميت الذي أثر على 10 ولايات مع هامبرغر كوارتر باوندر الذي تنتجه سلسلة الوجبات السريعة.
قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الثلاثاء إن تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية “الخطيرة” أصاب 49 شخصًا، مما أدى إلى وفاة 10 أشخاص في المستشفى ووفاة شخص مسن. أفاد جميع الأشخاص الذين قابلتهم السلطات التي تحقق في تفشي المرض أنهم تناولوا ماكدونالدز قبل أن يصابوا بالمرض.
وقالت وكالة الصحة إن تفشي المرض يبدو مرتبطا باستهلاك كوارتر باوندر المميز من ماكدونالدز، مع تركيز التحقيقات على البصل الطازج المقطع وفطائر اللحم البقري الطازجة حيث يشتبه في أن المكونات ملوثة.
وفي تعاملات ما بعد السوق، انخفضت أسهم ماكدونالدز بنسبة تصل إلى 9.6 في المائة، مما أدى إلى خفض ما يصل إلى 20 مليار دولار من قيمتها السوقية، قبل أن تتعافى لتتداول على انخفاض بنسبة 5.6 في المائة.
وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن معظم الأشخاص المتضررين من تفشي المرض كانوا في ولايتي كولورادو ونبراسكا الأمريكيتين. وقالت شركة ماكدونالدز إنها سحبت مؤقتا بيع كوارتر باوندرز في أربع ولايات، بما في ذلك كولورادو، بالإضافة إلى أجزاء من ثماني ولايات أخرى عبر الغرب الأوسط وجنوب غرب الولايات المتحدة.
وقال سيزار بينيا، مسؤول سلسلة التوريد في ماكدونالدز في أمريكا الشمالية، عن قرار الشركة بسحب المنتجات من الرفوف: “نحن نأخذ سلامة الغذاء على محمل الجد، وهذا هو الشيء الصحيح الذي ينبغي عمله”، موضحا أن السلسلة اتخذت هذه الخطوة “بسبب وفرة من المنتجات”. حذر”.
وأوضح بينيا أن النتائج الأولية للتحقيق ربطت تفشي المرض بالبصل المقطّع الذي تم الحصول عليه من مورد واحد يخدم ثلاثة مراكز توزيع.
تعد الولايات المتحدة أكبر سوق لماكدونالدز، حيث تضم أكثر من 13.000 متجرًا مُدارًا ومرخصًا. وحققت مجموعة الوجبات السريعة ما يقرب من 26 مليار دولار من المبيعات العالمية في العام حتى نهاية حزيران (يونيو).
وأضاف بينيا أن ماكدونالدز “تعمل في شراكة وثيقة مع موردينا لتجديد إمدادات كوارتر باوندر في الأسابيع المقبلة”، مشيرًا إلى أن أنواع البرغر الشهيرة الأخرى بما في ذلك بيج ماك لم تتأثر.
وقال مركز السيطرة على الأمراض إن أحد الأشخاص العشرة الذين تم نقلهم إلى المستشفى بسبب تفشي المرض كان طفلاً يعاني من مضاعفات عدوى الإشريكية القولونية.
وقد ثبتت إصابة جميع المصابين كجزء من تفشي المرض بنفس سلالة البكتيريا المعروفة باسم “O157: H7”. ودعا مركز السيطرة على الأمراض أي شخص يعاني من أعراض حادة بعد تناول كوارتر باوندر، بما في ذلك الإسهال وتشنجات المعدة والقيء والحمى، إلى “التماس الرعاية الصحية وإخبار مقدم الخدمة الخاص بك عما أكلته”.
وقد ساعدت التحسينات في معايير سلامة الأغذية في القضاء على تفشي الإشريكية القولونية في الولايات المتحدة، لكن مركز السيطرة على الأمراض لا يزال يقدر أن ما يقرب من 100 ألف شخص يصابون بالبكتيريا كل عام، مما يؤدي إلى ما يقدر بنحو 3270 حالة دخول إلى المستشفى و30 حالة وفاة.
في الآونة الأخيرة، كان مركز السيطرة على الأمراض يراقب تفشي سلالات الإشريكية القولونية المرتبطة بالجوز العضوي الذي يباع في متاجر الأغذية الطبيعية في كاليفورنيا وواشنطن، بالإضافة إلى تفشي آخر مرتبط بالعلامة التجارية لجبن الشيدر Raw Farm.
في عام 2022، اتخذت سلسلة الوجبات السريعة المنافسة Wendy's إجراءً احترازيًا لإزالة الخس الروماني من البرغر والسندويشات الخاصة بها بعد أن قامت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بالتحقيق في المكون فيما يتعلق بتفشي الإشريكية القولونية، والذي أدى إلى إصابة أكثر من 100 شخص بالمرض في ست ولايات. ولم تحدد الوكالة قط ما إذا كان الخس الملوث هو مصدر تفشي المرض.
