اختر منطقتك 
حالة الطقس 
ابق على اطلاع مع التحديثات المجانية
ببساطة الاشتراك في زراعة Myft Digest – يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.
انخفضت أسعار البيض في الولايات المتحدة بسرعة بعد أن دفعها وباء الأنفلونزا الطيور إلى تسجيل مستويات أعلى في الشهر الماضي ، مما دفع أسئلة حول ما إذا كان المنتجون قد أبقائهم مرتفعة بشكل مصطنع.
انخفضت أسعار البيض بالجملة بنسبة 54 في المائة في الأسابيع الأربعة الماضية إلى 3.91 دولار لكل دزينة يوم الجمعة ، وفقًا لخدمة معلومات أسعار السلع.
فاز مجلس البيض الأمريكي ، وهي مجموعة تجارية تمثل مزارعي البيض ، على عدم تفشي انفلونزا الطيور الهامة في الشهر الماضي وجهود المزارعين لإعادة بناء قطعانهم للأسعار المنخفضة.
ومع ذلك ، قال الاقتصاديون إن الانخفاض المتسارع في الأيام المتسارعة بعد أيام من وسائل الإعلام الأمريكية ذكرت أن وزارة العدل قد فتحت تحقيقًا في تساقط الأسعار من قبل منتجي البيض. لقد أصبح ارتفاع سعر البيض يرمز إلى الألم المستمر الذي يشعر به المستهلكون من التضخم المستمر.
اتهمت مجموعات الدفاع عن صغار المزارعين والمستهلكين منذ فترة طويلة منتجي البيض المهيمنين في البلاد-Cal-Maine Foods ومزارع الفدان-من خلال الحفاظ على ارتفاع الأسعار عن عمد لزيادة الأرباح.
وقال ديفيد أندرسون ، أستاذ الاقتصاد والأعمال في مركز سنتر في كنتاكي ، “هذا يشير لي إلى أن الأسعار لا تحتاج إلى أن تكون مرتفعة كما كانت.
رفضت إميلي ميتز ، الرئيس التنفيذي لمجلس البيض الأمريكي ، المزاعم بأنها “نظريات المؤامرة”. لم يستجب Cal-Maine Foods لطلب التعليق ورفضت مزارع Rose Acre التعليق.
“صناعة البيض في معركة حياتنا” ، قال ميتز.
بدأ وباء الأنفلونزا الطيور في عام 2022 لكنه تكثف في الأشهر الأخيرة ، مما أجبر المزارعين على إعدام حوالي 30 مليون طير حتى الآن هذا العام وخلق نقصًا في البيض يتوقعه ميتز أن يستمر على الأقل حتى نهاية العام. يرتفع السعر الذي أعقب زيادة التدقيق في الصناعة ، والذي يتم توحيده بشدة بين حفنة من الشركات.
وقال جو ماكسويل ، المؤسس المشارك لمجموعة Advocacy Farm Action: “يحصلون على كل ما في وسعهم حتى يرى شخص ما أيديهم في جرة ملفات تعريف الارتباط ، وبعد ذلك سوف يتراجعون بسرعة حقيقية”.
يقول ماكسويل وغيره من المدافعين إن أكبر منتجي البيض في الولايات المتحدة أبطأوا بشكل كبير لإعادة بناء قطعانهم أكثر مما كانوا عليه خلال اندلاع أنفلونزا الطيور الأخير في عام 2015 ، بحجة أنهم قد يكون لديهم إمدادات بيض محدودة عن قصد للحفاظ على ارتفاع الأسعار.
أبلغت Cal-Maine Foods الشهر الماضي عن 356 مليون دولار في إجمالي الأرباح الفصلية ، بزيادة أربعة أضعاف عن العام السابق.
وقال جيريمي هوربيدال ، أستاذ الاقتصاد بجامعة أركنساس ، إنه “متشكك” في أن يكون المزارعون قادرين على إصلاح الأسعار بنجاح دون التنسيق بشكل غير قانوني مع بعضهم البعض ، ولا يوجد دليل.
نسب وزير الزراعة بروك رولينز إلى خطة إدارة ترامب دولار واحد لخفض الأسعار عن طريق استيراد البيض وتوسيع نطاق التخفيف للمزارعين المتأثرين من بين تدابير أخرى.
ومع ذلك ، قالت إيمي سميث ، نائبة الرئيس في حلول الاستشارات المتقدمة للأغذية والزراعة ، إنه “لا يزال من السابق لأوانه” رؤية أي تأثير من جهود ترامب. وأضافت أن البيض المستورد كانت كافية “لتغطية الغداء ليوم واحد في هذا البلد”.
في حين رحب تجار التجزئة وأصحاب المطاعم بانخفاض الأسعار بعد بيع البيض في حيرة من العمر لشهور ، ما زال المستهلكون يدفعون بالقرب من أسعار الرقم القياسي في متجر البقالة. تكلف العشرات من البيض الكبير 5.90 دولار الشهر الماضي في المدن الأمريكية في المتوسط ، بزيادة بنسبة 97 في المائة عن العام السابق والأكثر في أكثر من عقد ، وفقًا لمكتب إحصاءات العمل.
وقال Horpedahl إنه على الرغم من انخفاض أسعار متجر البقالة بمقدار الدولار لكل عشرة في بعض الأماكن – فإن الأسعار الآن أقرب إلى 4 دولارات لكل دزينة في تكساس – فقد يكون ذلك قبل أسابيع من رؤية معظم المتسوقين الأمريكيين. وقال إنه من المحتمل أن يتم شراء المخزونات الحالية بأسعار بالجملة أعلى ، ويريد تجار التجزئة استرداد استثماراتهم.
وقال أندرسون في مركز سنتر كوليدج: “الجميع يسأل عما إذا كان هذا انخفاض السعر هو حقيقي وما إذا كان سيستمر”. “لا أحد متأكد مما سيحدث.”
