تشارك كريستينا توسي ، الرئيس التنفيذي لشركة Milk Bar ، وصفة Cookie Super Pancke المليئة بالبروتين (حصريًا)

الرئيس التنفيذي لحليب الحليب كريستينا توسي تعتبر نفسها “صيد البروتين”-لذلك عندما تم تقديم فرصة للتعاون في قائمة مستوحاة من الحنين مع البروتين الأول ، كانت إجابتها بسيطة.

“لقد أمضينا الكثير من الوقت في المطبخ في موازنة ما نريد أن نأكله من أجل الحلوى بطريقة تمنحك (يمكن) حقًا أن تنفجر من الطاقة والوفاء” ، قال Tosi ، 43 عامًا ، الولايات المتحدة الأسبوعية حصريًا في 22 يوليو 2025 ، قبل إطلاق ساعة طاقة البروتين الرائدة في Milk Bar. “لقد توصلنا إلى ثلاث حلويات لذيذة بجنون ، نحن على وشك إطلاقها في الرائد (المواقع) خلال شهر أغسطس.”

كل يوم من هذا الشهر ، من الساعة 3:00 مساءً وحتى 4:00 مساءً ، يمكن للمشجعين الحصول على عنصر قائمة بروتين واحد-ملف تعريف الارتباط Super Panchberry ، أو Mega Milkshake Caramel Cookie أو Tiramisu Truffle-مجانًا مع الشراء في مواقع بار حليب المشاركة. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون جعلها في المتجر ، سيكون Cleberberry Pancake Super Cookie متاحًا أيضًا في متجر Chicago Milk Bar الجديد وعبر الإنترنت ، ويمكنك حتى محاولة جعلها في المنزل مع الوصفة أدناه.

“أنا معجب كبير حقًا بالحنين إلى الماضي ولحظات الإفطار هذه ، ولذا فإن الملوثات العضوية الثابتة المشرقة الطازجة من العنبية ، واللحظات المريحة ، التي كانت مجرد حلو من القيقب ، تتألف القطع الصغيرة من قطع الحلوى من مابل حلوى في ملف تعريف الارتباط ، كما لو كنت أتناول وجبة فطور شديدة ، حتى عندما أواجه في أي وقت من اليوم” نحن من ملف تعريف الارتباط. “إنها كثيفة للغاية ومثيرة للغاية وممتلئة بطريقة أحبها في ملف تعريف الارتباط الرائع. لقد أصبحت وجبة خفيفة في حقيبتي. إنه الشيء الوحيد الذي يمكنني تناوله ولا أشعر بالتجويع في وقت لاحق من اليوم.”

ولكن قبل أن تحصل على الطهي ، يحظى الفائز بجائزة جيمس بيرد ببعض النصائح المهمة للبيكر في المنزل.

أولاً وقبل كل شيء: ابدأ بمكونات رائعة. توصي Tosi بالزبدة غير المملحة حتى تتمكن من التحكم في الملح في النهاية-“هذا ما يعطي توازنًا بين النكهة لأي جيد مخبوز” ، كما تقول-واستخدام الزبدة على الطراز الأوروبي لنكهة أكثر أعمق.

أخيرًا ، يؤكد Tosi على أهمية ملف تعريف الارتباط.

وقال توسي لـ نحن، مضيفًا أن اختبارًا يمنحك أيضًا الفرصة لضبط وقت الخبز ، ومستوى الكراميل ، والحجم والمزيد.

استمر في التمرير للحصول على الوصفة الكاملة:

متعلق ب: معتمد من الأطفال! جرب وصفة Kristin Cavallari من Blueberry Muffins

صديق للطفل. مع ثلاثة صغار ، تعرف كريستين كافالاري كيفية طهي وصفات صحية للأطفال. “كان كتابي الأول ، الموازنة في الكعب ، كان لديه فطائر الموز الخضراء ، والتي كانت دائمًا من المشجعين المفضل ، لذلك أردت أن أقوم بعمل فطرة ممتعة أخرى” ، يخبرنا مؤسس Unclomon James ، 36 عامًا ، Weekly حصريًا. عندما حان الوقت ل (…)

التوت بانكك ملف تعريف الارتباط

يصنع 18 ملفات تعريف الارتباط

مكونات

2 عصي الزبدة غير المملحة ، ناعم للغاية
¾ كوب من السكر البني الفاتح
⅔ كوب السكر

1 بيضة
1 بيض صفار
½ كوب شراب القيقب
¼ كوب ماء

2 كوب كل غرض دقيق
2 كوب بروتين بروتين فانيليا ميلك شيك 100 ٪ من مسحوق بروتين مصل اللبن
مسحوق الحليب ½ كوب
1 ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز

¾ كوب من العنب البري المجفف
½ كوب قطع التوفي

الاتجاهات

1. يُسخّن الفرن إلى 350F ثم قم بخط صفائح الخبز 2 وتوضع جانباً.
2. في وعاء كبير ، امزج الزبدة والسكريات معًا ، مع التحريك معًا حتى متجانسة ، حوالي دقيقة واحدة. تخلط البيض والقيقب والماء ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا ، حوالي دقيقتين. قياس جميع المكونات الجافة في وعاء الخلط. ارم المكونات الجافة فقط في الأعلى مع الملعقة أولاً ، قبل تحريكها حقًا في المكونات الرطبة أدناه. تخلط كل شيء حتى مجتمعة جيدا. ضجة في العنب البري وقطع الحلوى وتخلط حتى يتم توزيعها بالتساوي من خلال العجين.
3. قم بتثبيط أو لف عجينةك في الكرات (⅓ كوب أو 2 ¾ أونصة في الحجم) ووضع 2 إلى 3 بوصات على صفائحك المعدة. أخبز عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونه بني ذهبي على الحواف. تبرد تماما على أوراق الخبز.