زيادة الطلب على النقانق قد تكون إشارة مقلقة للاقتصاد

إن الارتفاع في الطلب على النقانق قد يقدم أحدث إشارة إلى أن المستهلكين يشددون أحزمتهم مع استمرارهم في التعامل مع الأسعار المرتفعة.

وبحسب مسح توقعات التصنيع في تكساس الذي أصدره بنك الاحتياطي الفيدرالي في دالاس يوم الاثنين، فقد شهد قطاع النقانق “نموا متواضعا” بالنسبة لمنتج واحد. ويؤكد هذا على اتجاهات المتسوقين نحو اختيار المنتجات الأرخص وتقليص الإنفاق بشكل عام مع تآكل القوة الشرائية بسبب التضخم التراكمي.

“قال أحد المشاركين، وفقًا لتعليقات محررة مدرجة في تقرير بنك الاحتياطي الفيدرالي في دالاس، إن هذه الفئة تميل إلى النمو عندما يضعف الاقتصاد. وذلك لأن “النقانق بديل بروتيني جيد للبروتينات الأعلى سعرًا ويمكنها أن “تمدد” ميزانيات المستهلكين الغذائية”.

تأتي هذه الحكاية التي أشار إليها صندوق الاستثمار Bespoke Investment Group في وقت تظل فيه أسعار المواد الغذائية في صدارة اهتمامات المستهلكين. وفي حين انخفض معدل التضخم السنوي إلى مستويات أقرب إلى المستويات التي يعتبرها صناع السياسات الاقتصادية صحية، فإن الزيادة الجماعية في الأسعار مقارنة بما كانت عليه قبل بضع سنوات جعلت الأميركيين العاديين يشعرون بالاستياء إزاء حالة الاقتصاد الوطني.

علاوة على ذلك، فهو يعزز موضوعين يبرزان كعلامات مميزة للاقتصاد اليوم بعد الوباء.

لقد حذر عدد متزايد من المسؤولين التنفيذيين في الشركات، بما في ذلك أولئك الذين يرأسون بعض أكبر سلاسل المطاعم، من أن المستهلك بدأ يتباطأ. وعلى وجه الخصوص، أشاروا إلى الضغوط المفروضة على شرائح الضرائب ذات الدخل المنخفض في محاولتهم لزيادة أموالهم.

كما يسلط التحول إلى النقانق الضوء على ما يطلق عليه الخبراء “التداول إلى الأسفل”. فقد يختار العملاء المرتاحون البروتينات الأكثر تكلفة عادة مثل شرائح اللحم أو الدجاج. ومن ناحية أخرى، سوف يبحث المتسوقون الحريصون على الأسعار عن النقانق أو غيرها من البدائل الأقل تكلفة.

أعربت شركات تصنيع أغذية أخرى استجابت لاستطلاع بنك الاحتياطي الفيدرالي في دالاس عن مخاوفها بشأن صحتها الاقتصادية. وقال أحدها إن الزراعة ككل “تعاني”، مستشهداً بالتحديات الناجمة عن عوامل مثل الطقس وارتفاع التكاليف.

وقال آخر بشكل أكثر وضوحا إنه “يستعد للركود”.