أفضل محضرات الطعام للطهي الإبداعي

إذا كنت قد فعلت ذلك بالفعل إذا حصلت على خلاط أو خلاط أو عصارة، فقد تشعر وكأنك مستعد تمامًا لتحضير وجبات الطعام، ولكن – كما يتفق أفضل الطهاة – لا ينبغي أن يكون أي مطبخ بدون معالج طعام لائق. الأداة المثالية متعددة المهام للتقطيع والتقطيع وغير ذلك الكثير، مع محضر طعام جيد ستشعر دائمًا وكأن لديك يدين إضافيتين تساعدك في المطبخ.

يمكن لأحدث الأجهزة التقطيع والتقطيع والتقطيع والطحن والبشر والتقطيع والعجن والهرس بلمسة زر واحدة. يعد محضر الطعام مفيدًا بشكل خاص لتقطيع الخضار وتتبيل السلطات وتنعيم الصلصات محلية الصنع مثل البيستو أو الحمص. يمكنك أيضًا استخدامه لهرس المكونات لأي مرحلة تمر بها في حياتك، سواء كان ذلك لفطام طفل يبلغ من العمر 6 أشهر أو صنع شمبانيا بيلينيس لليلة الجمعة.

في اختيارنا، قمنا بتضمين مجموعة من التصاميم الطويلة والصغيرة لتناسب خزائن المطبخ الكبيرة والصغيرة. لتقييم أداء كل محضرة طعام، استخدمناها لتحضير الحمص مع الحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والكمون والطحينة وملح البحر. استخدمناها أيضًا لتقطيع الجزر بالتساوي لإخفائه في وصفة جيمي أوليفر متعددة الاستخدامات للحوم راجو، والتي تعتبر لذيذة في الفطائر أو تقدم مع المعكرونة والأرز. لقد قمنا أيضًا بتقييم كل معالج طعام من حيث تعدد الاستخدامات والتصميم وعدد الملحقات المفيدة التي تتضمنها المجموعة.

لمزيد من أدلة المطبخ من WIRED، اطلع على أفضل الخلاطات القائمة، وأفضل الخلاطات، وأفضل مقالي الهواء، وأفضل الغلايات الكهربائية، وأفضل المعدات للمطابخ الصغيرة.

عرض خاص لقراء Gear: احصل على اشتراك لمدة سنة في سلكي مقابل 5 دولارات (خصم 25 دولارًا). وهذا يشمل الوصول غير المحدود إلى سلكي.com ومجلتنا المطبوعة (إذا كنت ترغب في ذلك). تساعد الاشتراكات في تمويل العمل الذي نقوم به كل يوم.