اختر منطقتك 
ولاية كونيتيكت تواجه انتقادات في تصنيف البيتزا
تعتبر ولاية كونيتيكت واحدة من أكثر الولايات سعيًا لتبني لقب عاصمة البيتزا في الولايات المتحدة، لكنها أصبحت موضع انتقاد بعد استطلاع جديد أُجري مؤخرًا. فقد نشرت شركة Maine Lobster Now نتائج تشير إلى أن ولاية نيويورك تتصدر قائمة الولايات التي تقدم أفضل البيتزا، بينما احتلت كونيتيكت المرتبة السادسة عشرة. تثير هذه النتائج استياء المسوّقين في كونيتيكت الذين يروجون للولاية كموطن للبيتزا.
وفقًا للاستطلاع الذي يعتمد على تقييمات غوغل، جاءت نيويورك في المقدمة بواقع 43.05% من التقييمات الإيجابية. بينما جاءت نيوجيرسي في المرتبة الثانية بنسبة 39%، وتبعتها رود أيلاند بـ 36.26%. في المقابل، حققت كونيتيكت نسبة راضية تبلغ 29.20%. بينما كانت هناك نتائج مخيبة للآمال أيضًا للولايات الأخرى مثل Illinois التي جاءت في المرتبة التاسعة عشرة.
الاستجابات من كونيتيكت
ردَّت مورغان نيريك، مديرة التسويق والسياحة في ولاية كونيتيكت، على نتائج الاستطلاع بإصرار على أن الولاية تلتزم بلقب عاصمة البيتزا. وأوضحت: “لدينا احترام عظيم لـ Maine Lobster Now فيما يتعلق بالكركند، ولكننا سنبقي لقب البيتزا هنا في كونيتيكت.” وقد أضافت أن الولاية قد وضعت لافتات على الطرق تحمل شعار “أهلاً بكم في كونيتيكت، موطن عاصمة البيتزا في الولايات المتحدة.”
على الرغم من الجهود الدعائية والتسويقية، تظل النتائج مؤلمة لكثير من عشاق البيتزا في كونيتيكت. وقد عُرفت الولاية بشكل خاص ببيتزا نيو هافن، ولكن يبدو أن التحديات كثيرة لتحقيق الرضا العام.
تجارب الزوار
أعرب بعض أصحاب المطاعم في نيويورك عن نيتهم في تقييم البيتزا في الولاية. حيث عبَّر ميخائيل فيندوم، مالك مطعم Fermento في منطقة ويست فيلج، عن اعتقاده بأن نيويورك تتميز بتنوع أساليب ومذاقات البيتزا. وقال: “لا توجد ولاية أخرى يمكن أن تجد فيها جميع هذه الأنماط المُحضّرة بشكل جيد مقارنة بما نقدمه في نيويورك.”
وكذلك، أكد الشيف ميخائيل أيوب، مالك مطعم Fornino في بروكلين، أن ليست هناك حاجة لاستطلاعات لمعرفة من الأفضل في البيتزا، مشيرًا إلى “نحن الأفضل في البلاد.” وتظهر هذه التصريحات الثقة الكبيرة لدى الطهاة في نيويورك بصناعة البيتزا.
محاولات كونيتيكت لتحدي نيويورك
في سياق الحملات التسويقية، بذلت كونيتيكت جهودًا لتعزيز اسمها من خلال إعلانات خارجية في أماكن مثل مانهاتن وبروكلين تحمل رسائل مُستفزة مثل “بيتزا كونيتيكت تفوز. نيويورك تأخذ الخسارة” و”أفضل بيتزا في البلاد. ليس أنت يا نيويورك.” ومع ذلك، قد تؤدي انتقادات السكان المحليين والمقيمين في كونيتيكت إلى تساؤلات حول فعالية هذه الجهود التسويقية.
على الرغم من المنافسة المحتدمة، يُظهر التصنيف تعزيزًا لصورة نيويورك كوجهة مفضلة لعشاق البيتزا. وتُعتبر هذه النتائج بمثابة تحذير لكثير من الولايات الأخرى التي قد تحتاج إلى تحسين جودة منافذ البيتزا الخاصة بها.
نظرة مستقبلية
بينما تواصل كونيتيكت سعيها لتحقيق مكانة مرموقة في عالم البيتزا، سيكون من الملفت أن نتابع كيف ستستجيب الولايات الشمالية الشرقية لتحديات كونيتيكت. ما زالت الأمور غير مؤكدة في كيفية تحسين كونيتيكت لصورتها في هذا الإطار، ولكنها بحاجة إلى الابتكار والتحسين في مستوى الخدمة والجودة. هناك حاجة إلى مراقبة الأرقام القادمة وأي تحركات من قبل المستثمرين في المطاعم داخل كونيتيكت لضمان تحقيق أهدافها السياحية والتسويقية.
