اختر منطقتك 
حالة الطقس 
ابق على اطلاع مع التحديثات المجانية
ببساطة الاشتراك في التضخم في المملكة المتحدة Myft Digest – يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.
دفعت ارتفاع سعر الزبدة والجبن والبيض التضخم في المملكة المتحدة إلى ارتفاع لمدة خمسة أشهر ، وفقا لبيانات القطاع التي تؤكد تكلفة مستمرة لضغوط المعيشة.
ارتفع التضخم السنوي للأغذية إلى 2.1 في المائة في فبراير ، بزيادة عن 1.6 في المائة في يناير ، مما يمثل المرة الأولى التي تتجاوز فيها 2 في المائة منذ سبتمبر 2024 ، وفقًا لبيانات اتحاد التجزئة البريطاني.
ترتبط توقعات التضخم ارتباطًا وثيقًا بأسعار المواد الغذائية ، وفقًا لبنك إنجلترا ، مما يعقد الجهود المبذولة لإعادة التضخم العام إلى هدفه البالغ 2 في المائة.
تتوقع بنك إنجلترا أن يرتفع التضخم الرئيسي من معدله الحالي البالغ 3 في المائة إلى 3.7 في المائة بحلول منتصف هذا العام ، قبل العودة إلى الهدف.
في تقرير السياسة النقدية في فبراير / شباط ، قال بنك إنجلترا إن الزيادات الأخيرة في تضخم أسعار الأغذية من المحتمل أن تعكس الزيادات في أجر المعيشة الوطني وارتفاع مساهمات التأمين الوطنية لأصحاب العمل ، والتي تدخل حيز التنفيذ في أبريل.
تعتبر لوائح إعادة التدوير الجديدة التي تدخل حيز التنفيذ في شهر أكتوبر عاملاً في الحفاظ على ارتفاع الأسعار ، وفقًا لصحيفة ذا بنك إنجلترا.
وقالت هيلين ديكنسون ، الرئيس التنفيذي لشركة BRC: “إذا أرادت الحكومة الحفاظ على التضخم في الخليج ، وتمكين تجار التجزئة من التركيز على النمو ومساعدة الأسر ، فيجب عليها تخفيف مجموعة التكاليف التي تواجه الصناعة”.
يتوقع ديكنسون أن يتجاوز تضخم الطعام 4 في المائة بحلول النصف الثاني من العام.
وأضافت: “الإفطار ، على وجه الخصوص ، أصبح أكثر تكلفة مثل الزبدة والجبن والبيض والخبز والحبوب جميعها شهدت ارتفاعًا في الأسعار”. وأضافت: “إن تسلق أسعار القهوة العالمية قد يهدد بدفع تكاليف الصباح إلى أعلى في الأشهر المقبلة”.
وقال BRC إن تضخم الطعام الطازج ارتفع إلى 1.5 في المائة في فبراير من 0.9 في المائة في يناير. ارتفع التضخم الغذائي المحيط ، والذي يشمل البضائع المعبأة ، إلى 2.8 في المائة من 2.5 في المائة.
ارتفعت أسعار المواد الغذائية بشكل حاد بعد غزو روسيا لأوكرانيا في فبراير 2022 ، حيث وصل إلى أفقر الأسر الأصعب.
في يناير 2025 ، كانت أسعار المواد الغذائية في المملكة المتحدة أعلى بنسبة حوالي 35 في المائة عن في يناير 2021 ، وفقًا للبيانات الرسمية.
يقدم BRC ، الذي ينتج الأرقام مع شركة Insight Consumer Insight Nielseniq ، مؤشرات مبكرة على ضغوط الأسعار قبل بيانات التضخم الرسمية لشهر فبراير المنشور في 26 مارس.
وقال مايك واتكينز ، رئيس متاجر التجزئة والبصيرة التجارية في نيلسينيك: “مع زيادة العديد من فواتير الأسر خلال الأسابيع القليلة المقبلة ، سينظر المتسوقون بعناية في إنفاقهم التقديري.
وأضاف: “من المرجح أن تشجع الزيادة في تضخم الطعام على المزيد من المتسوقين على البحث عن المدخرات المتاحة من مخططات ولاء السوبر ماركت”.
لم يتغير إجمالي التضخم في البقالة عن الشهر السابق-عند ناقص 0.7 في فبراير-حيث انخفضت أسعار غير الغذاء بمعدل سنوي قدره 2.1 في المائة.
وقال ديكنسون إن خصم العناصر أصبح الآن على نطاق واسع “حيث حاول تجار التجزئة إغراء العملاء على خلفية الطلب الضعيف”.
