اختر منطقتك 
حالة الطقس 
ابق على اطلاع مع التحديثات المجانية
ببساطة الاشتراك في التضخم في المملكة المتحدة Myft Digest – يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.
أظهرت بيانات الصناعة يوم الثلاثاء أن التضخم الغذائي في المملكة المتحدة بلغ ارتفاعه 11 شهرًا حيث أصبحت المواد الغذائية مثل الخبز واللحوم والأسماك أكثر تكلفة في وقت أعلى من تكاليف تجار التجزئة.
ارتفعت أسعار المواد الغذائية بمعدل سنوي قدره 2.6 في المائة في أبريل ، بزيادة عن 2.4 في المائة في مارس وأسرع وتيرة منذ مايو من العام الماضي ، وفقًا لاتحاد التجزئة البريطاني.
تأتي أرقام هيئة التجارة قبل بيانات التضخم الرسمية لشهر أبريل في 21 مايو. وقد أبلغت كلا سلسلة البيانات عن انتقاء في نمو أسعار الأغذية في بداية هذا العام مقارنةً بمعظم عام 2024 ، مما يعكس ارتفاع أسعار المواد الغذائية بالجملة وضغوط أسعار محلية أقوى.
وقالت هيلين ديكنسون ، الرئيس التنفيذي لشركة BRC ، إن أسعار الأساسيات اليومية ، بما في ذلك الخبز واللحوم والأسماك ، كلها زادت بين مارس وأبريل – وهي فترة واجه تجار التجزئة “جبلًا من تكاليف التوظيف الجديدة” حيث ارتفعت مساهمات التأمين الوطنية لصاحب العمل والحد الأدنى للأجور.
وأضافت: “تبدو أيام انكماش أسعار المتجر مع مرتبة مع ارتفاع معدل التضخم في الغذاء إلى أعلى مستوى له في 11 شهرًا ، وتخفف الانكماش غير الغذائي بشكل كبير”.
انخفضت أسعار المتجر الإجمالية بنسبة 0.1 في المائة في أبريل مقارنةً بالشهر نفسه من العام الماضي ، وهي أصغر انتقادات منذ صيف عام 2024 ، عندما توقفت الأسعار ، وفقًا لما ذكرته BRC.
نظرًا لأن المستشارة راشيل ريفز استخدمت ميزانيتها الخريفية لتحديد ضرائب أعلى على أصحاب العمل ، والتي دخلت حيز التنفيذ هذا الشهر ، أشارت العديد من الدراسات الاستقصائية التجارية إلى الشركات التي تخطط لخفض عدد الموظفين ورفع الأسعار كتدابير تعويض.
في الشهر الماضي ، قال بنك إنجلترا إن تضخم الغذاء قد ارتفع أكثر من المتوقع في بداية العام. إلى جانب الصدمات الخارجية ، “كان من الممكن أن تؤدي العوامل المحلية ، مثل تكاليف العمالة” ، إلى الزيادة.
يتضخم الغذاء أقل بكثير من معدل رقمين تم الوصول إليه في عام 2023 ، عندما قاد غزو روسيا الكامل لأوكرانيا العديد من السلع إلى زيادة السعر. لكن الارتفاع في أبريل سيظل يضرب أفقر الأسر الأكثر صعوبة ، لأنها تنفق حصة أكبر من دخلهم على الأساسيات.
كانت المنتجات غير الغذائية لا تزال في حالة انكماش ، حيث انخفضت في السعر بنسبة 1.4 في المائة-وهو انكماش أكثر اعتدالًا من 1.9 في المائة المسجلة في مارس وأصغر انخفاض في تسعة أشهر.
لكن التضخم الغذائي الطازج ارتفع إلى 1.8 في المائة في أبريل مقارنةً بالعام السابق ، مقابل نمو بنسبة 1.4 في المائة في مارس وفوق متوسط 3 أشهر البالغ 1.5 في المائة ، على حد قول BRC.
ارتفعت أسعار الأغذية المحيطة ، التي يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، بمعدل سنوي قدره 3.7 في المائة ، ولم يتغير عن الشهر السابق وفوق متوسطه 3.4 في المائة.
وقال مايك واتكينز ، رئيس متاجر التجزئة والبصيرة التجارية في نيلسينيك ، الذي يجمع البيانات مع BRC ، إن المتسوقين مستمرون في “الاستفادة من انخفاض تضخم أسعار المتجر قبل عام ، لكن الأسعار ترتفع ببطء عبر سلاسل التوريد ، لذلك سوف يبحث تجار التجزئة في طرق تخفيف هذا قدر الإمكان”.
