اختر منطقتك 
قد يبدو الأمر مفاجئًا، ولكن حتى “جاي فييري”، الشيف الشهير ومقدم برنامج “Diners, Drive-Ins and Dives” على قناة Food Network، والذي اشتهر بتقديمه أطباقًا جريئة ومتنوعة من جميع أنحاء أمريكا، لديه قائمة بالأطعمة التي يفضل تجنبها. تتضمن هذه القائمة أطعمة شائعة قد تجدها على مائدة الكثيرين. هذه المقالة تستكشف ستة من أكثر الأطعمة التي يرفضها فييري بشكل مفاجئ، مما يكشف عن جوانب غير متوقعة في ذوقه.
أطعمة يرفضها “جاي فييري”: ما الذي لا يفضله ملك النكهات؟
على الرغم من حبه للطعام الحار، إلا أن فييري يضع حدودًا لتفضيلاته. يعتبر فلفل “Ghost Pepper”، المعروف أيضًا باسم “Bhut Jolokia”، من بين أشد أنواع الفلفل حرارة في العالم، حيث يصل مستوى حرارته إلى مليون وحدة سكوفيل تقريبًا، وفقًا لموقع Chowhound. خلال ظهوره في برنامجه، تعامل فييري بحذر مع الأجنحة والصلصات الحارة المصنوعة من هذا الفلفل، وذكر مازحًا أنه “سيأكل روحي”.
بالإضافة إلى ذلك، يمتنع فييري عن تناول بعض الأطعمة التي قد تبدو غريبة للبعض. على سبيل المثال، يرفض بشدة تناول البرغر مع زبدة الفول السوداني. في إحدى حلقات برنامجه المسجلة في ولاية إنديانا، أعرب عن استيائه الشديد عند تجربة برغر مغطى بزبدة الفول السوداني، معلنًا أنه “لا يستمتع بهذا على الإطلاق” وأنه يريد العودة إلى المنزل. ومع ذلك، أعاد تجربة هذا المزيج في مكان آخر في كاليفورنيا، واعترف بأنه كان أفضل في المرة الثانية.
الأطعمة التي تثير اشمئزازه
تعتبر الأحشاء من بين الأطعمة التي يرفضها فييري بشكل قاطع. قام بتجربة أدمغة البقر المقلية في مطعم Cattleman’s Steakhouse في أوكلاهوما خلال الموسم السابع من برنامجه، وواجه صعوبة كبيرة في التعامل مع قوامها. غالبًا ما تقدم أدمغة البقر مع البيض، مما يجمع بين اثنين من الأطعمة التي لا يفضلها فييري، وفقًا لموقع The Daily Meal. على الرغم من أن أدمغة البقر تعتبر من الأطباق الشهية في بعض الثقافات، إلا أن القوام كان نقطة حاسمة بالنسبة للمقدم التلفزيوني، كما ذكر موقع Mental Floss.
لا يستثني فييري أيضًا الأطباق الوطنية لبعض البلدان. على سبيل المثال، يرفض تناول طبق “Haggis” الاسكتلندي التقليدي، الذي يتكون من قلب وكبد ورئة الخروف الممزوجة بالشوفان والتوابل. النسخة التقليدية التي تحتوي على رئتي الخروف محظورة في الولايات المتحدة. قام فييري بتجربة كرات “Haggis” المقلية في مطعم Mac’s Fish ‘N Chips في سانتا باربرا خلال الموسم الثالث عشر من برنامجه، واعترف بأنها كانت متبلة جيدًا، لكن نفوره العام من الأحشاء لا يزال قائمًا.
يعبر فييري عن عدم إعجابه بالكبد والبصل بشكل صريح، حيث ذكر أنه “لا يستطيع حتى أن يكون في نفس الغرفة” مع هذا الطبق. وقد تم تصنيف الكبد والبصل سابقًا على أنه “أكثر الأطعمة كراهية في أمريكا” من قبل مجلة Forbes، مما يشير إلى أن فييري ليس وحده في عدم إعجابه به. يعود تاريخ هذا الطبق الغني بالعناصر الغذائية إلى روما القديمة، حيث كان يعتبر طعامًا ثمينًا، وفقًا لموسوعة Britannica.
البيض: مفاجأة في قائمة فييري
ربما يكون العنصر الأكثر إثارة للدهشة في قائمة فييري هو البيض العادي. على الرغم من أنه يستخدم البيض كمكون في الصلصات والمخبوزات، إلا أنه يتجنب تناوله عندما يكون الطبق الرئيسي، كما ذكر. في مقطع فيديو لـ Food Network عام 2024، قارن البيض المخفوق بـ “الدجاج السائل”. يُعتقد أن نفوره يعود إلى ذكريات الطفولة المتعلقة بصعوبة ابتلاع صفار البيض المسلوق الصلب.
في الختام، يكشف رفض فييري لهذه الأطعمة عن تفضيلات شخصية فريدة تتجاوز كونه “ملك النكهات”. من المتوقع أن يستمر فييري في استكشاف مجموعة متنوعة من الأطعمة في برنامجه، مع الحفاظ على صراحته بشأن الأطعمة التي لا يستمتع بها. من المرجح أن تثير هذه التصريحات المزيد من النقاش حول الأذواق الفردية وتفضيلات الطعام في المستقبل.
